江苏有哪些特色的风俗,江苏端午节有什么风俗( 五 )


无锡除贴桃符、门补、春联外 , 还有在新年挂钟馗象,以避一年鬼祟 。传说钟馗善于捉鬼 。这个风俗大概始于唐代 。无锡民间很多人家还有在门楣上张挂吉庆语句的红单联和剪纸门笺挂络的习俗 。无锡地区在元旦早晨盛行吃糕丝圆子 , 取团圆高升的意思 。另还要吃面,取长寿、长春之意 。无锡风俗新年中小孩来到,主人就得拿茶点糖果招待馈赠 。亲友中有孩子前来拜年都要赏给压岁钱 。新女婿到岳母家去拜年 , 一般都选在年初三 。初三称为小年朝,也不能扫地、乞火、汲水、与元旦风俗相同 。无锡还有一个风俗与别处略异,即凡有六十、七十、八十祝寿,都在春节举行,而不是在生日祝贺 。元旦这一天很多地方都有不能扫地的风俗,无锡也是这样 。认为一扫地要把财气扫掉 。年初二即使扫地,也不能把垃圾倒出门,而是堆在屋角边,一直要到正月半,称为“聚财” 。岁朝风俗忌向人家乞火、汲水 , 也不动刀剪,又禁止倾倒污水、粪便 。元旦临睡时,又要放二声或三声关门爆仗 。无锡这一天晚上睡得都较早,如有孩童贪玩不肯睡时 , 父母常哄孩子说:“早些睡,今晚听老虫做亲” 。无锡旧俗对元旦这一天的气候十分重视 , 常以这天的天气占卜今后一年的收成 。
年夜饭:忙忙碌碌的除夕中午吃馄饨,晚上年夜饭必备清蒸鱼 , 再加一道八宝甜饭足矣 。
红包:常州的红包都是放在步步糕(年糕)里的 。
拜年:在常州拜年有一条需要记?。蔷褪浅跛牟豢梢匀グ菽辏?不吉利的,还有拜年一定要说新妮夸落(新年快乐)!
镇江
年夜饭:除夕的鱼在初一吃,最好是鲢鱼 , 寓意年年有余,绝不能是鲫鱼 。肴肉卤冻透明,犹如水晶 。
红包:红包必须有,但是不可以是400元 。
拜年:初一的汤圆和红枣寓意早发、圆通,寓意发财 。新年带四样,必备糕点云片糕和金刚脐 , 拜年的时候要带走糕 。
无锡
年夜饭:糟扣肉 , 姆妈味道 。青菜取长寿之意,豆芽是如意的象征,肉酿面筋寓意“代代富”,水芹菜寓意“勤勤恳恳” 。蛋饺形似元宝 , 寓意“招财进宝” 。豆苗寓意“平平安安” , 八宝饭寓意“长年吃饱饭”、“家庭圆满” 。吃鱼只吃鲤鱼 。
红包:红包最早收到的地方 。
拜年:早餐吃糕丝、圆子、面条,取团圆、高升、长寿、长春之意 。这天,只吃隔年除夕的剩饭,寓意“有余” 。新女婿到岳母家去拜年,一般都选在年初三
扬州
年夜饭:年夜饭里有四样菜必不可少:炒水芹路路通;炒豌豆苗安安稳稳;红烧鲢鱼(整条)年年有余,烧杂烩全家福 。