洋葱
其鳞茎粗大，近球状 ， 纸质至薄革质，肉质；叶片圆筒状 ， 花葶粗壮，伞形花序球状，花粉白色；花被片具绿色中脉，花丝等长；子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴，5-7月开花结果 。洋葱对温度的适应性较强 。洋葱原产于中亚或西亚 ， 现有很多不同的品种 。
【洋葱冻了还能吃吗,冻了的洋葱还能吃吗】已经用于世界各地的食物 。在西元前一千年的古埃及石刻中就有收获洋葱的图画，之后传到地中海区 。西汉时，张骞通西域，从西域带回许多物种 。当时在西域已经有种植洋葱的记录 。地理大发现之后，由欧洲向世界传播 。

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