牛筋丸和牛肉丸的区别有哪些,牛肉丸好吃还是牛筋丸好吃？( 四 ) _「知识分享」

2、火锅
这个是潮汕人最喜欢的火锅配菜，基本无它不欢楼
3、炸着吃
炸过的牛肉丸外酥里嫩，而本身已经调味好，也无需再添加其他佐料，味道非常不错
4、烤着吃
牛肉丸做烧烤，这个其实在全国各地都有的吧，只是有些地方用其他丸子类代替了而已

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5、火锅丸子有哪些种类?火锅丸子的种类有：
1、虾丸：
虾丸是以虾、鱼等为主要原料，加上一定量的辅料，经鱼糜加工、虾糜加工，主、辅料配比混和、成型煮制、真空包装、微波灭菌、冷库贮存等工艺制成的肉丸类制品。
2、鱼丸：
鱼丸又称“鱼包肉” ，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。
3、牛肉丸：
汕头牛肉丸，可分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。
4、猪肉丸子：
猪肉丸子用猪肉做的丸子。中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
5、撒尿牛丸：
撒尿牛丸是有着悠久历史的传统名菜，起源于清朝顺治年间的江南古镇松江，由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成，后因王家后人辗转到香港，逐渐成为港岛名吃。
参考资料来源：百度百科—虾丸
参考资料来源：百度百科—鱼丸
参考资料来源：百度百科—牛肉丸
参考资料来源：百度百科—猪肉丸子
参考资料来源：百度百科—撒尿牛丸