食补最重要的是注重搭配,主辅相配方能增强主方的功效,就是中医中讲的君臣佐使 。特别是现代人生活方式多样化,体内精气执行也经常发生变化,单纯靠一味方调养是不足的,需要将食材多元化,协调作用方能事半功倍 。
玛卡的食用方法
1、玛卡泡酒
所有传统吃法里,有着几千年酒文化的文明古国,玛卡泡酒必然是最受欢迎的吃法之一!用白酒浸泡,玛卡的数量依据您泡酒的容易容器来定,数量需要达到容器的1/2,再少的话营养成分浸出不够,效果不好!一次浸泡以五斤酒为宜 。泡上30-60天后均可以服用,一天两次,每次喝30-40毫升!
2、玛卡泡茶和泡水
玛卡泡水、泡茶等方式是中国人常用玛卡的方式,但是凭心而论,由于玛卡本身有着刺鼻的辛辣味,所以基本难以下咽,但是拉摩力拉玛卡专家建议这种效果滋补效果不理想,耗时长,过程复杂,人体吸收较少,比较浪费 。如果当茶泡,那就真的是浪费 。而且吸收很少很少 。
3、玛卡炖汤煲汤
玛卡可以和鸡、鸭、牛肉、羊、排骨一起煲汤,每次取玛卡20-30克,待鸡、鸭、牛肉、羊、排骨炖熟后加入玛卡片,文火慢炖5分钟即可 。经常喝玛卡煲的汤,用量少,很难发挥玛卡真正的作用,所以,要多喝汤 。切记,高温容易破坏玛卡内的有效营养活性成分,食用效果不理想!暂且叫做暖心玛卡汤吧!
4、玛卡泡蜂蜜
首先将玛卡干果片捣碎成粉,取4-6g,放进杯里,沸水冲调,放入2勺蜂蜜,搅拌均匀后就可服用 。蜂蜜能调节玛卡本身的味道,二者合在一起,能带来更加舒适的口感,但是吸收率不太行!
最适合服用玛卡的人群
1、阳虚体质
阳虚体质的人,肌肉不健壮,时感手脚发凉,胃脘部、背部或腰膝部怕冷,衣服比别人穿得多,夏天不喜吹空调,喜欢安静,吃或喝凉的食物不舒服,容易大便稀溏,小便颜色清而量多;性格多沉闷、内向;患病倾向,易出现寒病,腹泻等 。此种类型体质人群服用玛咖有温肾补血的作用,临床上玛咖常用于治疗贫血气虚 。
2、阴虚体质
阴虚质的人体形多瘦长,经常感到手、脚心发热,脸上冒火,面颊潮红或偏红,耐受不了夏天的暑热,常感到眼睛干涩,口干咽燥,总想喝水,面板干燥,性情急躁,外向好动,舌质偏红,苔少 。
患病倾向为易患咳嗽、干燥综合症、甲亢等 。此种体质人群宜服用玛咖改善燥热等症状 。
3、溼热体质
溼热体质的人,面部和鼻尖总是油光发亮,脸上容易生粉刺,面板容易瘙痒 。常感到口苦、口臭或嘴里有异味,大便粘滞不爽,小便有发热感,尿色发黄,女性常带下色黄,男性阴囊总是潮溼多汗 。
患病倾向是疮疖、黄疸等病 。玛卡有治疗便秘的作用,对内分泌调节有显著功效 。
4、气郁体质
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