松茸为什么那么贵,日本松茸拍卖一颗高达9.6万日元，松茸为何这么贵？

1、日本松茸拍卖一颗高达9.6万日元,松茸为何这么贵?松茸，又名松口蘑、松蕈、合菌、台菌、剥皮菌等。广泛生长于我国四川、云南、西藏及东北长白山等区域，其中尤以川滇藏交界地带香格里拉产出的松茸品质最高。我居住在云南丽江，每年秋天9月份左右松茸开始成熟，本地松茸按品质分类，一般价格从60元/斤—500元/斤不等。如果出现品质极高大松茸，一般会被一些高端酒店收走，有时候甚一颗就能卖出千元。而近日，日本松茸拍卖会上，一颗长约14厘米松茸拍出了9.5万日元，折合人民币约5600元，引起了大众广泛注意。那么松茸为什么这么贵呢？
药用价值
松茸具有多种营养成分，食用松茸可以提高身体免疫力，其中松茸中含有多种天然活性多糖，抗癌效果极好。在心脑血管也具有极好疏通效果，预防心脑血管疾病，延缓衰老。松茸还可以防止黑色素堆积，是女性美容养颜佳品。
食用价值
松茸素有“万菌之王”的美誉，因其生长地一般在高海拔无污染大森林中，带有独特草木与泥土混合香气。松茸味道清新而浓郁，口感极像海中鲍鱼，极润滑爽口。常做刺身、煲汤、生煎等吃法。一般高端餐厅中都有松茸刺身、黄油煎松茸、香烤松茸、土鸡炖松茸等菜品。
物以及稀为贵

对于人工培育松茸，各国都有研究，但从上世纪至今依然无法实现人工栽培。而且松茸生长寿命极端，一般只有7天不到，只能通过人工在大山中采摘。每到松茸生长成熟的季节，都会有人起早贪黑，深入大山去采摘刚成熟的新鲜松茸。但随着环境的恶化和无止境的采集，野生松茸资源日渐枯竭，我国松茸年产量已不足2000吨，是全球最大的松茸出口国。但我国松茸产量也是越来越低。据相关专家研究，如不加强对松茸资源的保护，我们将在不久将来永远失去这一珍稀物种。为了保护松茸资源，现在松茸已经被我国列为二级濒危保护物种。
由于以上三个原因，松茸价格是居高不下，而且还有上涨趋势。作为云南丽江本地人，也是一年吃不起几顿松茸。但有想尝鲜的朋友也要注意，近年来有不少商家以姬松茸冒充松茸出售，就像“黄金鲍”之于鲍鱼一样，虽然只有一字之差，可是价格相差天差地别，希望想吃松茸的朋友注意甄别。
首先物以稀为贵，松茸在市场上的供应量是非常少的，供应量少势必会导致价格高。其次松茸的营养成分非常高，能够为人体提供非常好的疗效。
因为松茸的价值很高，它不仅可以作为药材治病救人。还可以作为食材，让我们吃起来菜也是美味的，所以它卖这么贵的价格也不是没有道理的