扩展资料:
甜甜的焦糖 , 醇香的咖啡,大概没人能抵挡它的诱惑吧 。如同牛奶糖般的焦糖酱,混合着香草糖浆的牛奶,覆盖在口味浓郁的美式咖啡上 , 口感分明 。一定切记不要先搅拌,直接喝一口 , 才能完美品出三种滋味,一杯饮品蕴含三种口味正是“甜蜜烙印”焦糖玛奇朵的独特之处 。
如果去一家传统的意式咖啡馆,点了一杯玛奇朵咖啡,端上来只有小小一杯,千万别给差评,真就那么点 。而这款咖啡 , 绝对不能慢慢喝,正确的喝法,咖啡师把咖啡端上来后30秒内一口闷 。
菜品特色
焦糖玛琪朵(英文:Caramel Macchiato)是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,再淋上纯正焦糖而制成的饮品,融合三种不同口味 。Macchiato意大利文,意思是“烙印”和“印染” , 中文音译“玛奇朵” 。“Caramel”意思是焦糖 。焦糖玛琪朵,寓意“甜蜜的印记” 。
主料
细砂糖40克 淡奶油100克 黑咖啡70毫升 牛奶70毫升 焦糖浆2大勺
配料
焦糖浆 水1大勺焦糖玛奇朵 裱花袋1个
做法
有人无法消受酱油膏一般又浓又苦的espresso,花式咖啡或加奶泡或加糖浆
等添增美味 。花式咖啡端上桌除了风味还有一样享受就是欣赏美丽的花样,热咖啡多用瓷杯,在表面做花样有两种方式:用焦糖在奶泡上绘图以及拉花,前者较易上手先练习 。
焦糖玛奇朵名称中的玛奇朵意指沾染奶泡 , 做法为:
1.espresso一份倒入杯底,加半盎司糖浆搅匀 。
2.打得绵密的热奶泡以汤匙捞数匙铺满杯子 。
3.焦糖装入挤瓶内,在奶泡上画花样 。
营养价值
营养丰富 。
【焦糖玛奇朵正确喝法,焦糖玛奇朵正确喝法 焦糖玛奇朵怎么喝】酱在喝的时候才会感觉到每一口里面可以明显分成咖啡甘苦味.牛奶香醇.奶泡绵密口感.焦糖香甜
而不是让你搅扮下去变成大锅炒奶泡搅拌进去就变成牛奶了 焦糖搅进去,那不如就不要奶泡 而且直接加焦糖浆大概10~15块 还比较便宜 也更容易和咖啡融合 香味也较香
所以正确的喝法不能去搅拌他 而且外带的要把盖子拿起来 一口一口喝
建议是用杯口较大 底较浅的杯子喝 喝起来会较棒
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