红茶的冲泡 , 水温的掌控很重要 。一般冲泡红茶水温在80—90度之间,沿边缘缓缓注水,避免沸水猛冲,猛然高温冲泡容易将红茶隐藏的其它味道也一并激发出来了 , 包括酸味 。
针对“受潮”过的红茶,水温应在80到85度之间,低温可降低酸味;但对于工艺缺陷所导致的酸味,冲泡方式是很难避免的!
最后,若你的红茶制作工艺、储存方式、冲泡方式都完美,仍然喝出酸味 , 那么便是“原料”问题了,这也是无法避免的问题,因为影响原料的因素太多,生长环境、气候等皆有可能 。
人无完人,完美的茶亦是难得,所以也不能将发酸的红茶一棒子打死贴上质量不好的标签,还是那句老话:具体问题具体分析!
买到了假的18味女人茶不要喝假货容易影响自己的身体健康 , 对自己的身体健康造成安全隐患 。
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