在千讯咨询最新发布的2013《中国酵素行业发展研究报告》中指出:“我国酵素(酶)行业处于高速发展期 , 行业产值扩张的主要影响因素是人们对酵素(酶)的认知程度的消费习惯 。但人们将酵素(酶)食品当做一类很好的膳食补充时,酵素(酶)产品将能成为千亿元的规模 。”
在预防保健领域,每一个全新的营养功能食品,将开启一个全新的消费时代,“补充酵素(酶)”产品也是如此 。据悉 , 人类99%的慢性病都与酵素(酶)缺乏有关,在我国,现有确诊慢性病患者2.6亿人,慢性病导致的死亡占中国总死亡的85% 。因此,基于庞大的缺“酵素(酶)”人口基数,我国补充“酵素(酶)”类产品的市场需求空间巨大 。
业内人士预计,作为国内“补充酵素(酶)”产品的开启者和领先者,植物酵素(酶)占据行业发展的制高点 , 不仅将推动营养功能食品由维生素时代迈入“补充酵素(酶)”时代 , 同时也将率先开掘国内“补充酵素(酶)”千亿市场的新蓝海 。
:百度百科-植物酵素
植物酵素的作用
1、美容作用
酵素不但有保健功能,还可以消除人体碳酸水过量的积聚 , 补充能量 。最主要的是还有减肥、美容、养颜等功效,相关人士发现经常服用酵素既能保持皮肤健康 , 可保持健美 。
有实验表明“过氧化脂类物质”是美容的大敌,如果人体内的过氧化脂类物质增加,皮肤细胞的新陈代谢将不能正常进行,废物便堆积在皮肤内,从而形成色斑 , 造成皮肤老化的速度增加,致使皮肤松弛而且皱纹增加 。酵素能减少人体内过氧化脂类物质,防止过氧化脂类物质的形成 , 可以帮助人们保持皮肤自然美 。
酵素里的大量维生素抗氧化剂,不但可增强人体的免疫和抗毒能力,具改善消化系统 , 活血通络,调节内分泌,排毒保健等明显功能 。经常饮用可美白嫩肤、去斑、减缓衰老 。迅速淡化黑色素、消除老化角质、补充肌肤养分及水分、缩小粗糙毛孔,使皮肤更有光泽 。除了饮用外,
用优质的酵素和在备用的面膜中,敷在脸上还可适用于日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤,加入洗澡水及洗发水中 , 也可令皮肤更加抑制脂肪的形成 , 并迅速分解体内的脂肪和糖份,在对身体有利的情况下进行减肥 。
2、减肥作用
酵素有助于消化,还可以在对身体有利的情况下进行减肥,使身体最有效地吸收营养、分解脂肪和糖分等 。在欧美等国家,酵素减肥较为流行 , 尤其是以酵素粉的形式使用 。
3、中老年保健作用
日本科学家发现,酵素除了可以防劳疾、除多汗、降血压、治喉痛、解便秘、活筋骨、增强免疫功能之外,还对癌症病人的康复有着积极的意义 。经过一段时间的“酵素疗”后,很多人的高血压降下来了 , 心绞痛缓解了,便秘消失了 , 面色红润了,身体也有劲了 , 众多的心脑血管病患者还真的获得了药物难以达到效果 。
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