草莓长白毛还能吃吗,草莓发霉还能吃吗？( 二 ) _「知识分享」

选购草莓的小窍门
1、看草莓籽颜色：自然生长成熟的草莓，草莓籽呈金币黄色，然而如果整颗草莓超过80%的籽都是红色的就要小心谨慎有催熟或染色的嫌疑了!并且在我们后面的品尝中，籽红的草莓口感明显颇软偏烂，所以在草莓挑选时，尽量挑选草莓籽金黄的!
2、闻香味：自然成熟的草莓都会带有一股浓郁的草莓香味，而使用催熟的草莓则无味或带有一股刺鼻味道，在评测中我们也的确遇到了寡淡无味的草莓，然而考虑到一些生鲜电商采用急速降温的仓储方式，对果香味有一定的影响，所以这项指标并不绝对，对于线下购买的草莓可以列为考虑方式!
3、看形状：打过激素的草莓可能形状畸形!然而畸形的草莓并不一定打过激素!其中涉及到多倍体技术，人工授粉等因素，但是，现在的草莓一般采用蜜蜂授粉，形状一般均匀，再加上我们的实际品尝得出结论，表面有不规则塌陷的草莓几率较高，所以如果对安全要求极其严苛，最好在采购时不要挑选形状特别奇特的草莓。
4、看颜色：经过我们实地走访草莓园，询问过当地草莓种植人员后，得知草莓成熟一般都是整体变色，并不太会出现颜色不均匀的情况，所以当你购买的草莓一块红一块白并呈现不规则分布的时候要小心了!

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4、草莓有点白了可以吃吗草莓白了一点不能吃了，草莓上的白霜，实际上是草莓在栽种过程中发生了病变，也就是所谓的白粉病，口感可能就已经变了，最好不要食用，以防引起身体不适。
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
草莓发白了不能吃。
草莓的外皮很薄，也很脆弱，很容易受伤，果肉中糖分和水分的含量都很高，可以说是最理想的菌类培养基，草莓一旦出现了外皮发白，像人的皮肤起水泡一般，这说明此草莓已经开始腐败，细菌已经遍布了整个草莓，不适合食用。

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5、草莓发霉了还能吃吗草莓发霉了怎么处理1草莓发霉了还能吃吗
草莓发霉后可以将发霉的地方全部去除了，发霉的部位是肯定不能吃了。
水果这类食物是很容易发霉的，水果的外表发霉了，只要果肉还是新鲜的，那么这样的水果还是可以吃的。草莓不仅发霉了，而且还腐烂了，那么这样的草莓就该丢弃了。