晋中的美食也是多得数不胜数的,有晋中桃花面、鱼羊包、平遥碗托、平遥牛肉、太谷饼、太谷熏鸽、介休贯馅糖等 。
8、长治
长治的经典美食有壶关羊汤、上党腊味驴肉、武乡和子饭、长子炒饼,并且这些美食都有着非常悠久的历史,是当地最具代表性的 。
9、晋城
晋城好吃的美食有阳城烧肝、高平烧豆腐、阳城肉罐肉、石头炒鸡蛋,这几种可都是相当具有本地特色的 。
10、临汾
临汾给人们的美食印象可能是牛肉丸子面,除了这个外,还有河西蒸饭、太后御膳泡泡糕、霍州年馍以及浮山烧麦 。
11、运城
运城让人念念不忘的美食有大盘鸡、油泼面、闻喜煮饼、稷山麻花、解州羊肉泡馍、北相羊肉胡卜,同样这些美食是非常具有特色的 。
山西美食有哪些?
山西刀削面、碗团
山西刀削面是一种山西的特色传统面食,因其风味独特 , 驰名中外 。据传山西刀削面是马柴绍发明,刀削面全凭刀削,因此得名 。用刀削出的面叶,中厚边薄 。碗团四季食用,老幼皆宜,吃起来坚韧、醇香,已成为人们招待亲友的必备佳品 。
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