蒜苗太多吃不完怎么保存,蒜苗太多了吃不完怎么办？( 二 ) _「知识分享」

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3、蒜苗保鲜储存方法方法一：将蒜苗用保鲜膜包裹起来，然后放进冰箱冷藏室保存；方法二：将蒜苗放凉后装进条板箱里，或者直接堆在货架上；方法三：将蒜苗放进密封袋中，抽部分空气之后密封保存。
蒜苗保鲜储存方法
蒜苗又叫青蒜，是指大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。蒜苗具有蒜的香辣味道，一般会食用柔嫩的蒜叶和叶鞘。
一般来说，品质比较好的蒜苗比较鲜嫩。因此，将蒜苗采摘下来之后的保存时最重要的，应该保持蒜苗的鲜绿、不黄不烂。
方法一：冷藏法
【蒜苗太多吃不完怎么保存,蒜苗太多了吃不完怎么办？】 将蒜苗用保鲜膜包裹起来，然后放进冰箱冷藏室里保存，温度设定在3-5℃最为适宜。需要注意的是，蒜苗最好不要贴近冰箱内壁。
方法二：堆垛法
将蒜苗放凉后装进条板箱里，或者直接堆在货架上，其温度最好设定在1℃左右。保存蒜苗新鲜最重要的就是温度。
方法三：真空保存法
将蒜苗放进密封袋中，抽部分空气之后密封保存。保存蒜苗的袋内氧含量宜在1-3% ，二氧化碳含量在10%，温度应为14-16℃ 。

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4、蒜苗怎么储存如何保存蒜苗1、冷藏法。将蒜苗充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃左右。
2、快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮3―4次
3、将帐内含的氧量降到1―3%，在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3% ，二氧化碳在10%左右为好。
4、自然降氧法：蒜苗进帐后，立即将塑料帐密封，帐内的氧气由蒜苗自行吸收
5、使氧分压逐渐下降到2―4%，以后每天测定调节，使氧分压保持在所需要的范围内。
6、充二氧化碳法：在蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，先吸出帐内少量气体，使帐内氧气与二氧化碳含量基本相同。

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5、蒜苗太多吃不完怎么保存蒜苗太多吃不完，可以采取冷藏、降氧、冷冻的方法保存。冷藏保存时，要将蒜苗晾干水分后，装在塑料袋中，然后放在温度为1度左右的冷藏室中，降氧保存则需要将储存环境中的氧气抽出，输入氮气，冷冻保存应该将蒜苗直接放入冷库中。