徐州的风俗,徐州过年的习俗有哪些？( 二 ) _「知识分享」

现在徐州城乡街头集市，一过腊八，卖春联窗花爆满市场，琳琅满目，朱红金灿，人头攒动，热闹非凡。
除夕:祭祖守夜放爆竹
“震耳声声爆竹传，弱孙雀跃画堂前。有心教演周公礼，反索于我添岁钱。触目年华恨不蠲，华堂正供蜡含烟，衣冠肃拜诚如祭，守岁良宵夜不眠。”
徐州民国诗人卜啸天《除夕旅怀》中的诗句，描绘出当时徐州人除夕的风俗和心境。除夕守夜，并不是家人相对枯坐，是有许多事情需要做，而且是需要认真做、小心做。
晚饭后，祭祖开始，条几揩净，供上祖像，一一摆好鸡、鱼、肉、果，焚香而拜。一般人家的祭祀，虽然简单，也是要摆上四盘供品，点炷香，洒杯酒，口里祈祷几句。还要在路口烧“年纸” ，给故人表示心意。
随后家人团聚。一家人平时天南海北，过年了团聚在家门里，围炉坐在室内，祭祖守夜，吃着果品，饮着香茶。大人回顾一年辛劳，望着孩子出落成人;孩子聆听着长辈的教诲，盼望着新春的礼物和喜悦，等候新的一年的降临。待子时钟响，大家便燃放鞭炮下饺子，此谓“交子”，寓意新年伊始，万象更新。
现在除夕夜，有了央视春晚，守夜话题愈加丰富了。往往是在八点开始，八点前，祭祀的时间足够，事情完全可以照样做得齐全。
正月初一到十五的年俗
初一:拜年吃素饺素净一年
大年初一，放鞭炮，烧金箔，俗谓接天地。孩子要早起，起来是拜年。
大年初一要穿新衣服，不然一年没有新样子。大年初一说话要文明，否则要学瞎了，流里流气一年。所以，初一的孩子最听话，叫磕头便磕头，叫喊什么喊什么，还能得到压岁钱。
徐州大年初一，第一顿早餐，不能吃剩饭，不能喝面水汤，预兆一年糊里糊涂，拖拖拉拉。第一顿饭只能吃素饺子，不能吃荤饺子。素饺子，求得未来的一年素素净净。徐州主妇，初一清晨要煮准备好了的素饺子，煮好了，第一碗敬天地，第二碗敬前辈，然后自家再食用。现在时兴在饭店聚餐年夜饭，上主食时，第一道也必须是要端上一盘香菇、春韭、豆角、豆腐等馅的素饺子，这是商家必须讲究的。这或许就是徐州人几百年的约定俗成。
初二:看丈母
初二开始走亲戚，旧时的规矩是“初二姥姥初三姑，初四初五看丈母”，现在变成“初二初三先丈母，初四初五再看姑” 。徐州地区也是如此，初二是娘家接闺女带女婿的日子，是娘最忙碌的一天。徐州地区把女婿称为“高客”，要倾其所有，热情款待女婿。