8、葫芦头
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葫芦头是源自陕西西安的传统特色小吃 ， 起源于北宋时期 ， 是以猪大肠和猪肚等主要原料制作的 ， 和羊肉泡馍的吃法很像 ， 都是将馍掰成块后倒入熬好的汤一起吃 。
9、饸饹
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饸饹也是一种面食 ， 在陕西、山西、河北等地都非常流行 ， 面条是使用豌豆面、莜麦面、荞麦面等制作的 ， 比一般的面条更粗 ， 煮熟后配上豆腐、肉、萝卜等做成的臊子 ， 非常美味 。
10、甑糕
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【陕西|陕西特色美食排行榜前十名,陕西十大特色美食】甑糕是陕西西安、关中、晋南地区都非常流行的传统风味小吃 ， 也是不能错过的十大西安美食之一 ， 是用糯米、葡萄干、红枣或蜜枣等制作而成的 ， 味道十分香甜可口 ， 而且营养丰富 。

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