鸡中翅怎么烧才好吃,怎么做鸡翅中好吃

1、怎么做鸡翅中好吃1、红椒爆鸡翅
4个鸡翅、3个红椒、3片姜、3g葱、2粒蒜、10g青蒜梗、盐、米酒、生抽、胡椒粉、鸡粉、香油、食用油
鸡翅洗净，红椒蒜梗洗净待用；
将鸡翅斩件，放盐，米酒，生抽，胡椒粉抓匀腌制20分钟；
红椒滚刀切片，蒜梗斜切段，葱切小段，姜，蒜切片备用；
锅里放油倒入鸡块煎炒至表皮发黄；
放入大半碗的清水煮开后，加盖小火焖至水份收干，放入姜蒜片爆香；
倒入蒜梗和红椒调入盐翻炒，炒至辣椒断生，调入生抽，鸡粉炒匀，放入葱段，淋少少香油炒匀即可上碟。
二、土豆蒜香鸡翅根
10个鸡翅根、3粒中等大土豆、3勺奥尔良烤肉料、4粒蒜末、生菜、干薄荷、生抽
鸡翅根中加入奥尔良烤肉料、蒜末和几个干薄荷叶、生抽搅拌均匀，入冰箱腌制冷藏过夜；
烤盘上垫上锡纸，刷层色拉油；
将土豆去皮切片垫在锡纸上；
将腌制好的鸡翅根放在土豆上，然后倒入少许的腌料；
入预热好的烤箱，中层200度烤15分钟。取出刷层腌料再次烤15分钟左右就可以了；
盘子垫上生菜叶，摆上土豆和翅根就可以吃了。
三、高压锅焗鸡翅
200g鸡翅、50g洋葱、油、盐、酱油
鸡翅冼净沥干水，用牙签把鸡翅全身扎一遍，更容易入味；
洋葱切碎备用；
把洋葱、鸡翅放入高压锅内胆中，用油、盐、酱油腌味；
鸡翅腌1小时，中间翻一次身；
鸡翅放入锅中，盖上锅盖，高压锅焗5分钟即可；
鸡翅焗好后，自然消气开盖即可
四、红烧鸡翅焖粉皮
500g鸡翅、粉皮、葱、姜、蒜、食盐、花椒、麻椒、大茴、豆瓣酱、老抽、白糖、鸡精、油
粉皮提前泡发好，这样容易煮，不泡要提前放进锅里煮。
鸡翅洗净剁块使用。
葱切段，姜切大片使用，蒜剁大块备用。
炒锅放油，下入花椒、麻椒和大茴炸香，放入白糖，小火溶化；
下入鸡翅翻炒上糖色，炒至肉变色即可；
下入切好的蒜粒翻炒，下入葱段和姜片翻炒，加入老抽和豆瓣酱翻炒，翻炒调料入味，加入适量的水焖煮；
盖盖焖煮半个小时以上，中火，加入泡好的粉皮，煮至粉皮适口即可关火，加入鸡精调味，出锅食用。
五、巴西烤肉料之烤翅中
580g鸡翅中、40g巴西烤肉料
准备好鸡翅中、烤肉料，在鸡翅中向里的一面划上几刀，腌制时好入味；
烤肉料放入碗中，加水，兑成调味汁；
鸡翅中放入碗中，倒入调好的味汁，充分揉匀，方便其入味；保鲜膜覆盖，入冰箱冷藏腌制24小时；