1、柿子饼发霉怎么办?不是你们说的白色的柿霜,而是绿色的,洗过还能吃…柿饼如果出现白色长毛、或者其他颜色的斑块,那就是真的发霉了,这种不建议食用 。
1、柿饼发霉的话会有白色的长毛出现,不和正常柿饼表面的糖霜一样,会有明显的菌丝 。
2、若被其他有色霉菌寄生的话,会出现柿子表面有颜色的情况,比如青霉菌导致的绿色或者是其他霉菌导致的黑色、褐色等 。
3、若是黄曲霉寄生了会有黄色的菌落出现 。
吃了轻微发霉的柿饼,有些抵抗力好的人群食用也不会有什么不适的情况 。
拉肚子
被致泻菌寄生的柿饼食用之后会有拉肚子的可能,对于抵抗力弱的人群拉肚子的可能更大 。
食物中毒
细菌滋生的时候会产生大量的有毒有害的物质,特别是黄曲霉产生的黄曲霉毒素具有很强的毒性,食用容易出现食物中毒的情况 。
致畸
黄曲霉毒素除了致毒的作用,还有很强的致畸性 , 特别是怀孕早期的女性食用致畸作用更强 。
发霉的柿子就不要再继续食用了,这种情况说明细菌已经污染到了柿子,很可能吃掉后会造成胃肠部不适引起拉肚等症状 。
不要吃了 , 只要长霉了就不能吃了 。
可以吃的 , 洗干净后

文章插图
2、柿饼发霉了还可以吃吗?柿饼发霉了不可以吃 。
常见的引起食物发霉的霉菌包括曲霉菌、青霉菌和灰霉菌,霉菌中毒的症状包括多汗、颤抖、肌肉无力、抽搐、头痛、发烧、呕吐等 。
大多数霉菌通过冷冻、高温烹煮等方法无法杀死,牲畜或宠物食用发霉食物可能生病或死亡 。偶尔食用了发霉食物对健康威胁不大,只有长期食用才会威胁健康 , 包括罹患肝癌 。
扩展资料:
以下食品一旦发霉就全部扔掉:午餐肉、培根、热狗;酸奶、酸奶油、软乳酪;质地软的水果和蔬菜;面包和烘焙制品;花生酱、坚果、豆类;果酱、果冻 。
以下食品处理掉发霉部分仍可食用:硬质(风干类)香肠(需切除表面发霉部分);硬乳酪(发霉部分周围多切掉至少2.5厘米);硬质水果和蔬菜(切掉小霉点) 。
参考资料:中国网-发霉食物:“硬”的切切吃,“软”的快扔掉
对于冬季的水果,柿饼子是人们最喜爱的水果种类,将新鲜柿子经过去皮、晾晒,阴干等加工程序,可以将柿子中含有的水分挥发一部分,并在最大的程度上保留了柿子中含有的营养成分,食用口感软嫩甜蜜,是最适宜冬季时间食用的美味小零食 。
不过在加工柿饼子的过程中,如果处理不正确,很容易就会导致柿饼子出现发霉的现象,那么柿饼发霉还能吃吗?柿子表面上的白霜是霉变产生的吗?
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