天津正月十五吃什么,正月十五吃什么 _「知识分享」

1、正月十五吃什么正月初一吃什么
1、年糕
年糕因为谐音年高，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
2、万年粮
广东部分地区春节第一餐要吃万年粮，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有不愁吃喝之意。
3、饺子
除夕、正月初一吃饺子，是北方人的习俗，不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子，取更年交子(来年交好运)之意，正月初一吃饺子则是为了一年交好运。
4、汤圆
正月初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。
5、长面
长面，也叫长寿面，正月初一的时候吃长寿面，寓意年年长久，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。
6、鸡汤
正月初一喝鸡汤，象征平安。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意新年抓财。
7、甜食
正月初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。
正月初二吃什么
1、面
初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。
现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过，以保留初二的面的风俗。
2、剩菜
正月初二是女儿(偕女婿)回娘家给父母拜年。一般必吃年三十留下的东西，比如鸡，年夜饭是要把头，翅，脚，尾留着的，但初二就可以吃了，有年夜的饭要多煮，留下年饭初二开吃。其中必有腊肉香肠，鱼和面。
3、整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼
北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。祭品要用五大供，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年要发大财。
正月初三吃什么
正月初三是谷子神生日，这一天祝祭祈年，且禁食米饭。
1、合子
俗话说：初三合子往家转，合子是中华面食中的一种，是中国北方，尤其是在京、津地区流行的一种面食。比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉，以韭菜+鸡蛋、茴香+猪肉、韭菜+猪肉的组合最常见和最受欢迎。
合子的面皮一般不用发酵的面，而是用烫面和冷水面这两种。合子皮薄、馅大、味道鲜美，因此深受欢迎
2、饺子
北方有些地方流行在初三也吃饺子，由于一部分人此时需要提早出门，赶往工作地点，民俗、民风的名言是：出门饺子、进门面。也就是说：亲人离开家门时，吃饺子保平安，来年再团圆，家中亲人的祝福都包在饺子中。