青梅是杏吗,青梅和杏的区别( 二 ) _「知识分享」

问题五：青梅是什么水果是梅花结的果吗不是，是杏子
问题六：青梅可以用什么水果代替主要的功效是去腥增加食物的鲜度，是你烹调出来的肉类菜品更加细嫩。如果没有也可以用白酒代替，但是效果会差一些。因为料酒是使用药材来调治的，就是差一点的黄酒。
问题七：青梅是那一种水果。还有其它别名吗?谁告诉我。最好有照片。青梅（海南植物志）青皮、海梅、苦香（海南），油楠（拉汉种子植物名称）
问题八：青梅是酸性水果还是碱性水果？青梅是碱性水果，它富含钾镁钙等碱性矿物质，是“碱性水果之王”
问题九：酸梅和青梅有什么区别差不多吧
问题十：青梅煮酒论英雄中的“青梅”是什么水果？青梅是还没成熟的梅子。梅属绿色水果，含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸。生食能生津止渴，开胃解郁，也适宜加工成多种果脯和蜜饯。盐梅能解热，祛风寒。乌梅有敛肺涩肠，止久咳，消肿等多种功能。果汁可治肠炎、痢疾等。梅精可作食品添加剂。梅醋是工业用的媒染剂。
青梅主产于我国及日本，栽培宜以高标准建园，科学化管理，集约化经营的模式，采用自然开心形的修剪方法，控制树势高度，果实全部进行人工采摘，减少机械损伤，提高优质果的产出率。青梅适应性强，产量高，效益好，以青梅为原料的加工业也在兴起。
以青梅为原材料制作的各种梅制品，主要有乌梅干、盐渍梅、蜜饯、青梅原汁、青梅酒等，畅销日本、韩国、台湾以及东南亚等国家和地区。特别是广式话梅和苏式话梅在国内市场十分走俏。现代医学研究发现，青梅中含有人体所需要的维生素、矿物营养、蛋白质、有机酸等，具有清血、强肝、整肠、消除疲劳、抗衰老、杀菌、抗癌、改善心血管功能、促进消化等药用价值。青梅制品已成为当今逐步盛行的一种营养保健、休闲食品。青梅浓缩汁组织细腻，酸甜可口，呈良好的透光状，且保持了青梅特有营养成份、色泽和清香气味，是一种天然绿色的健康食品。

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3、青梅和杏的区别青梅和杏的区别：
1、分布不同
梅子主要分布在长江流域以南地带，而杏子主要分布在西北、华北和华东地区。
2、花果期不同
梅子花期一般在1~2月份，果期5~6月份，杏子稍晚，花期3~4月，果期6~7月份。
3、口感不同
在口感上梅子比杏子更酸甜一些，准确说酸度更高。
4、外形不同
青梅一般多事椭圆瓜子状的，果蒂有点突出，表皮光滑，8~9成成熟时还是绿色，只有全熟时才是黄色，杏表面光滑，果蒂平整不突出，而且绝大部分都是圆形扁状，颜色较黄。