剩饭第二天可以吃吗,剩饭隔了两天还能吃吗( 三 ) _「知识分享」

隔夜的剩饭剩菜我觉得是可以吃的，没有任何问题。但是关键的时候呃，一个是放到冰箱里拿出来，或者说在吃之前一定要热一下。我觉得隔个一个晚上是没有什么太大问题的，太正常不过了，不用过分的担心。
隔夜的剩饭菜如果没有变质可以吃，吃了变质的隔夜剩饭菜危害也不是很大，如果身体因此而出现异常，应该及时去医院就诊。
隔夜的剩饭菜是不能够再食用的，因为在经过放置时间较长以后，食物当中的化学成分就会受到外来细菌的污染，容易发生使用后有腹痛，腹泻的现象。还有在放置时间过长，食物当中的化学物质会产生致癌物，也就是有亚硝酸盐的形成。所以在有隔夜菜就不能够再食用了，建议直接的丢弃。
可以的，饭菜如果说没有变质变坏的话，吃倒是可以吃，但是吃了之后对身体的健康还是有所影响的，因为隔夜的饭菜里面的盐会形成一些亚硝酸盐影响身体的健康。建议还是不要吃了。

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4、剩米饭隔夜能不能吃?剩米饭隔夜能吃，但要符合下列条件。
第一，烹饪前洗净双手。
第二，烹饪得当，确保在此过程中温度别超出危险范围（危险范围指4摄氏度至60摄氏度，细菌在这一范围内能够快速生长繁殖），米饭做熟后应尽快食用。
第三，快速冷却剩饭，减少细菌生长。把剩饭放入较浅的容器内，盖上盖子，直接放入冰箱冷藏或冷冻。尽量别让米饭或其他热食放在室温中超过一小时。如果剩饭剩菜在室温环境中超过两小时，应扔掉。
第四，食物在冰箱内存放时间不宜过长，通常冷藏室不超过三四天，冷冻室不超过三四个月。另外，冷藏室温度别超过4摄氏度。
第五，重新加热剩饭时确保热透。用微波炉加热、炒饭或焖饭都可以，确保米饭内部温度超过74摄氏度，然后尽快食用。
扩展资料：
一般情况下，饭菜做好后两小时之内应该吃掉；如果不食用，应放在冰箱里冷藏起来。实验表明，常温时饭菜所产生的亚硝酸盐要比在冰箱里产生的量多7倍至10倍。
国家强制性标准中规定，乳制品中亚硝酸盐含量不得高于0.2mg/kg；肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过30mg/kg 。检测发现，在冰箱里贮存的隔夜饭菜，亚硝酸盐的含量远远低于国家规定的标准。所以，隔夜饭菜注意冷藏，就不必担心亚硝酸盐带来危害。
参考资料：人民网-剩米饭能不能吃
隔夜的米饭能吃吗？原来很多人都做错了，快提醒家人，早懂早留心，很不错的生活小妙招，生活小技巧，居家小窍门，希望能帮助到大家，谢谢