茭白怎么做好吃又简单,茭白怎样做才好吃？( 二 ) _「知识分享」

首先准备好一些茭白。然后用葱姜蒜和酱油腌制茭白一个小时。在直接放锅上蒸30分钟就可以了。

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2、茭白的做法大全家常菜好吃又简单的茭白做法如下：准备原料、茭白切块、翻炒茭白、焖制。
第一步：准备原料
茭白、食用油、酱油、白糖、盐、芝麻油。
第二步：茭白切块
首先将茭白剥去外壳，然后将茭白清洗干净，之后用刀将茭白切成滚刀块。
第三步：翻炒茭白
炒锅放油烧热(油可适量的多一些)，放入茭白块，小火翻炒，翻炒至茭白块微软。
第四步：焖制
加入酱油、白糖、盐调味，再倒入少许清水，盖上锅盖中火焖烧。焖烧约六、七分钟至汤汁浓稠，就可以关火了。出锅前滴几滴芝麻油增香装盘。
茭白的营养价值
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。具有清解热毒、利湿退黄、补虚健体等功效。
1、茭白可以清解热毒，除烦渴，通便宽肠，茭白中的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，促进机体的消化吸收。
2、补虚健体茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
3、滋养皮肤茭白中所含的豆醇能够清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶的活性，从而阻止黑色素的生成，还可以软化皮肤表面的角质层，使皮肤细腻嫩白。

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3、茭白怎么做好吃茭白怎么做好吃
茭白怎么做好吃，茭白是一种水生蔬菜，它里面含有丰富的营养价值，例如糖、蛋白质、氨基酸以及多种维生素，具有生津止渴、清热解毒的功效，而且茭白的做法非常多，那么到底茭白怎么做好吃呢？让我来告诉你吧！
茭白怎么做好吃1茭白的.做法
茭白炒肉
茭白炒肉，原料廋肉、茭白、红椒、青椒、姜，廋肉切片后切丝，加入少量盐、生抽、生粉腌制，茭白去皮后切片切丝，青椒红椒各自切丝取适量，姜切丝，锅中放油烧热放入姜丝爆香，下青红椒丝大火爆炒，加入少量盐，转中火下肉丝翻炒变色后，一起盛起来留油在锅中，放入茭白丝翻炒，断生后加盐调味，茭白丝出水后会变软，继续翻炒至茭白完全变软时放入肉丝、青红椒丝、姜丝，翻炒均匀后即可出锅。
油焖茭白
油焖茭白，原料茭白、小葱、生抽、糖，茭白滚刀切成块状，小葱一部分切段，一部分切末，热锅烧油放入茭白翻炒，直至茭白变色发黄微缩时盛起来，留少量油放入葱段爆香加入适量水、生抽、糖，搅拌均匀烧热后倒入刚才的茭白块儿，盖上锅盖中火焖两三分钟，打开锅盖，开大火收汁期间不断翻炒茭白，关火时撒入葱花即可盛起。