晒腊肠注意事项
1.在晾晒腊肠之前 ， 我们在灌肠的时候，需要将灌好的腊肠分成一段一段的等量大小 ， 并且扎好 ， 不然很不容易晾晒 。
2.将分成段并且已经扎好的香肠进行下一步的处理，注意 ， 这一步是晾晒的关键，就是用牙签或者是针之类的尖锐的东西，将灌好的香肠表面扎上一些小孔，这是为了更好的方便晾晒，并且有助于在晾晒过程中 ， 香肠里面的油脂流出 ， 增加食用的口感 。
可以啊，天冷的时候腊肠放外面比放冰箱都好得多

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