为什么冬季没人吃小龙虾,我想问一下武汉12月份还有龙虾吃吗？ _「知识分享」

1、我想问一下武汉12月份还有龙虾吃吗?武汉12月份没有龙虾吃，因为龙虾属于季节性比较强的一种海鲜，冬季气候比较冷，龙虾一般不出来；而且每年的5月到10月的龙虾比较肥美，味道新鲜。龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称，而且龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
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2、为什么冬季没人吃小龙虾?冬季没人吃小龙虾的原因：
1、冬天小龙虾口感差
冬季小龙虾肉质太老，肉质不饱满，新鲜的小龙虾实在是不怎么好吃。原因主要丝因为，温度持续降低之后，大部分小龙虾的活动能力下降，摄食欲望降低，等到温度下降到8°的时候，绝大部分成虾都已经进洞冬眠去了，所以不吃不喝的小龙虾基本上已经停止生长了，所以很自然的，这些小龙虾普遍营养不良不长肉，所以吃起来肉质干瘪，没什么嚼头口感很差。
2、冬天小龙虾营养不良
【为什么冬季没人吃小龙虾,我想问一下武汉12月份还有龙虾吃吗？】在稻虾田以及塘口里面养殖的小龙虾，由于孵化幼仔的原因，里面的营养物质全部转化为卵黄，这些卵黄都被这些还没有脱离母体的小虾仔给消耗的差不多了，因此孵化过的小龙虾普遍处于营养不良和饥饿状态，而且由于低温天气原因，很多无法出洞活动，所以这些孵化过的小龙虾，很多食肉都在冬季的时候饿死冻死，侥幸活过来的也大部分处于营养匮乏的状态。
适合吃小龙虾的季节
夏季吃小龙虾是最佳的。小龙虾通常在夏季进行繁殖，此时期的小龙虾肉质最为饱满，在小龙虾中还会有一些虾黄，有虾黄的小龙虾吃起来口感更为细嫩，而且夏季的时候人们喜欢聚在一起吃宵夜，这时吃小龙虾是比较合适的。
小龙虾是可以吃到9月的，9月份就开始入秋了，此后温度会开始有明显的下降，小龙虾的生长也会开始减慢下来，因此，小龙虾一般是吃到9月份， 9月份之后，大闸蟹就上市了，吃不了小龙虾的话，可以选择食用大闸蟹。

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3、为什么冬天不吃小龙虾?冬天小龙虾口感差。
冬季小龙虾肉质太老，肉质不饱满，新鲜的小龙虾实在是不怎么好吃。原因主要丝因为，温度持续降低之后，大部分小龙虾的活动能力下降，摄食欲望降低，等到温度下降到8°的时候，绝大部分成虾都已经进洞冬眠去了，所以不吃不喝的小龙虾基本上已经停止生长了，所以很自然的，这些小龙虾普遍营养不良不长肉，所以吃起来肉质干瘪，没什么嚼头口感很差。