角瓜鸡蛋馅饺子的做法,角瓜馅饺子的做法( 七 ) _「知识分享」

9、按扁，擀成面皮
10、取一面皮，放入适量的馅
11、收口，包成包子状
12、将有褶的一面朝下，用手轻轻按扁
13、电饼铛预热，倒入少许油
14、放入馅饼烙至金黄
15、翻面，再烙另一面至金黄（中间盖盖焖2分钟）

文章插图
5、角瓜鸡蛋虾仁饺子馅的做法角瓜鸡蛋虾仁饺子馅的做法如下：
工具／原料：角瓜800克、虾仁200克、鸡蛋3个、盐适量、葱适量、食用油适量、姜少许、鸡精少许。
1、角瓜清洗干净，竖着切成两半，用勺子把中间的瓜瓤去掉，然后用刨丝器刨成丝。
2、放入适量的盐，翻拌一下，一会儿盐就把角瓜里的水分弄出来，用手攥出多余水分。
3、虾仁切成适量大小的块。
4、鸡蛋打入碗里，炒锅里放入适量的食用油，油热后把鸡蛋放进去，边炒边用铲子把鸡蛋打成小碎块，放凉备用。
5、葱和姜切碎，放入角瓜里拌匀。
【角瓜鸡蛋馅饺子的做法,角瓜馅饺子的做法】6、再加入适量的食用油、盐、鸡精、鸡蛋搅拌均匀即可。