鲅鱼有刺吗,鲅鱼水饺的鱼怎么去刺( 三 ) _「知识分享」

鲅鱼学名“蓝点马鲛”，又名马鲛，为海产经济鱼类，多做家常菜。新鲜鲅鱼肉质厚实、肥嫩，有弹性，刺少，只有一根主刺，味道鲜美，我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海是其主要分布地。
其体态光滑娇美，呈纺锤形，一般体长0.3～0.5米，最长可达1米，背部为蓝黑色，布满蓝色斑点，腹部为银灰色，习惯于紧贴水面浮游，尾鳍与背鳍通常露出来。
生态习性
近海暖温性中上层鱼类，主要栖息于浅海大陆架区，有时会出现在岩岸陡坡或泻湖区，甚至河口水域。性凶猛，行动敏捷，成群捕食小型鱼类。
喜栖息于沿岸及沿岸水与外海水交汇处水域。性凶猛，游泳力强，喜集群。昼夜垂直移动现象明显。天气睛朗、潮流缓慢、晨昏或细雨、有雾时常起浮和跃出水面。水温低时常下沉到水域中下层。
以上内容参考：百度百科-鲅鱼

文章插图
5、鲅鱼有刺吗鲅鱼是有刺的，不过刺比较少，除了大刺外，鱼肚附近还有几根长刺，而且前方的缝里会有小刺。它本身是我国的常见经济鱼类，分布在渤海、黄海、东海等地，其背部为蓝黑色，上面还有蓝色斑点，腹部为银灰色。作为近海暖温性中上层鱼类，主要栖息在河口附近，性格也比较凶猛。