鸡肉制作方法,鸡肉怎么煮？( 四 ) _「知识分享」

二懒人版电饭锅焖鸡这个做法真的是非常的方便了，但是做出来的鸡鲜嫩多汁，非常香，一点都不输外面卖的。做法也很简单，四勺生抽一勺老抽一勺蚝油，然后一点点的水，加上一点点的蜂蜜霍匀，然后把鸡的身上全部都涂抹均匀，腌制半小时左右，把电饭煲下面放一些大葱生姜八角，再放一点点的陈皮，然后把鸡放进去，把剩的酱料也倒进去，按煮饭键就可以了，我家的电饭煲煮一次饭45分钟，到点了焖十分钟然后翻面再煮一次，煮好以后还是焖一会，再打开鸡肉的香味瞬间就出来了，鸡也是比较软烂的，入口浓浓的香味，不要太好吃哦。
三辣子鸡辣子鸡也是我比较喜欢的一种吃法，做法也不难，选择一块鸡腿肉，然后切丁，下油锅炸至金黄再复炸一次，然后锅里烧热油，下入足够多的干辣椒，我喜欢再放一点点的青麻椒，增加香味，然后把鸡块倒进去炒香，加一点点的盐调味就可以直接出锅了，辣子鸡鲜香麻辣，真的非常的好吃的。
以上是我比较喜欢吃的鸡的几种方法，味道也是非常的不错了，强烈推荐大家去尝试一下，其实鸡汤我也是蛮喜欢喝的，冬天喝也是非常的滋补了，还有很多种鸡的做法，比如大家常见的黄焖鸡，大盘鸡等等，大家还有更多地非常美味的做法吗？可以一起分享一下。
酱鸡是一道粤菜，用大量酱油烹制。鸡肉细嫩，非常入味，鸡肉内层的水分被牢牢锁住，所以鲜美多汁。酱鸡通常是用整只鸡做的。如果家里的锅?。梢园岩恢患σ环治?。不建议切成小块，这样就成了扒鸡。
2、电饭煲蒜香鸡腿
可能有人觉得用酱料做鸡很麻烦，所以美食君推荐你用蒜蓉酱做这个电饭煲鸡腿。鸡腿洗净，划几道十字，入味。然后把准备好的酱料全部倒入电饭锅，按下烹饪键。煮出来的鸡腿闻起来很香很好吃，真的很适合懒人吃。
芋儿鸡是一道川菜，一看就有川渝特色。看起来又红又辣。里面既有芋头又有鸡肉。吃起来又辣又好吃。太酷了。热爱川菜的朋友不要错过这道菜。
4.五花肉鸡汤
想喝鸡汤，美食王推荐五花肉鸡汤。这个汤很补，一般是给坐月子的女人炖的。五花肉会有一些腥味，你要处理好。炖汤的时候适当放点辣椒，既能去腥，又能暖身。
5、椒麻鸡面
如果你不想做饭，用胡椒粉做这个面条也是个不错的主意。先用胡椒粉和胡椒粉把鸡肉炒熟，然后把煮到6分熟的面放在锅里煮，直到面熟。不过，这种辣椒面虽然很香，但是也很辣。推荐能吃辣的朋友来做。
想吃鸡，怎么才能少吃咸鸡？美食君做家常菜版的盐_鸡，不像传统的盐_鸡那么耗盐。先把鸡肉煮熟，然后在鸡肉上擦上适量的盐，再用锡纸把裹了盐的鸡肉包起来，利用鸡肉的余温把盐融化，这样盐就会慢慢渗透到鸡肉里面。