糍粑长了霉点点可以吃吗,糍粑发霉了还能吃吗( 二 ) _「知识分享」

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3、生糍粑表层有一点发霉可以吃吗不可以。
糍粑属于糯米制品，要小心黄曲霉素，黄曲霉毒素具有剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用。对人或动物毒害主要作用于肝脏，慢性中毒可能会造成肝脏慢性损伤，导致生长发育迟缓，体重减轻等系列症状。
扩展资料：
糍粑食用注意事项：
1、凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食，发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
2、病后消化力弱者、及有胃肠道疾病的患者忌食糯米，糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，肠胃不好的人过量食用糯米可能造成腹痛、腹胀、胃溃疡穿孔出血等，使病情加重。
3、糖尿病人要少吃糍粑，糍粑含糖量高，多吃对身体不利。
参考资料来源：百度百科-糍粑
参考资料来源：人民网-发霉的食物赶紧扔掉 4个步骤防肝癌
参考资料来源：人民网-这三种食物致癌性最强千万小心！
糍粑一旦发霉了就不能吃了，因为发霉的食物就说明具备了霉菌，这种食物一旦吃进肚子里就会影响到消化系统，常见的表现就是拉肚子，更重要的是有些霉菌会导致致癌。
糍粑若是长霉了，人们会选择重新将它蒸煮以此，将霉菌去除，若是霉不算多，直接清洗完还是可以吃掉的，不过当发现已经深入到里面的时候，那就不要吃了，以免影响到身体的健康。
食物都是有它们的保质期，一旦过了那个时期就会繁衍出一些细菌，这种物质对于我们的身体健康存在着一定的威胁，所以我们一定要认真对待。一旦将发霉的食物摄入身体中，那么霉菌就有可能在体内繁殖，从而产生霉素，那么就会引发一系列疾?。?所以为了身体的健康，只要是发霉的食物都不要再食用了。
发霉的食物也是有程度区分的，极轻度的发霉食物可以采取有效的祛毒措施，比如认真淘洗。我们常见的就是大米，因为大米存放条件就是干燥通风，一旦不满足就很容易产生霉变，这个时候，在淘洗的时候就需要格外注意了。
糍粑在春季的时候最容易保存的，直接将糍粑用布包裹着，随后用塑料袋进行密封，将它放置在阴凉处，搁置一个星期左右，等时间到了就可以将它放入水中浸泡着，在浸泡的过程中是不能换水的，因为换水会导致糍粑的口感变酸，我们在食用的时候直接取出洗净即可。
糍粑是不能放在冰箱里冷藏的，它只能放在清水中浸泡着，而且浸泡的意思就是要淹没糍粑，不然糍粑很容易就会干裂，为了保留糍粑的美味儿，一定不能搁置时间太久，半个月之内一定要吃完。