扩展资料:
苹果可生食或煮熟食用,也可做成果干、果酱、果子冻等,苹果在很多甜食中都会用到 。在生食或烹制之前 最好在冷水中把苹果擦净 。果肉如果暴露于空气中的话会被氧化而变黑 。为防止氧化,要赶快食用或根据特点用途烹制 。
煮苹果时可加足量 的水用文火煮 。为了提高速度,可以把苹果切成片状后再用微波炉加热2分钟 。根据苹果的种类决定是否加糖和其他 种类的水果 。苹果煮熟后,所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果 。
参考资料
苹果(蔷薇科苹果属果实)_百度百科

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3、苹果的功效与作用 有关苹果的功效与作用
有关苹果的功效与作用,水果相信大家都很喜欢吃,水果中含有丰富的营养,苹果就是其中一种水果吗,多吃苹果对身体有一定的好处,下面分享有关苹果的功效与作用相关内容 。一起跟随我来看看吧 。
苹果的功效与作用1
1、补血:铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用 。
2、保养肌肤:苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性 。
3、保护心脏:苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病 。
【苹果的功效与作用有哪些,苹果的作用与功效有哪些】4、减轻腹泻:苹果可促进消化系统健康,减轻腹泻现象 。
5、宁神安眠:苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用 。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药 。研究发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的.消除心理压抑感的作用 。
6、美白养颜、降低胆固醇:苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇 。苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功 , 并富含铁、锌等微量元素,可使皮肤细润有光泽,起到美容减肥的作用 。
苹果的功效与作用2
苹果有助于降低胆固醇
苹果中含有大量的果胶,能帮助阻止肠道内胆固醇的吸收,使胆酸排出体外,减少体内胆固醇的含量 。苹果中含有丰富的维生素,果糖,镁元素都有助于胆固醇的代谢 。
苹果有助于缓解便秘
苹果中含有丰富的细纤维,使粪便的松软 , 苹果中含有的有机酸可以刺激肠壁,促进肠道蠕动,有利于排便 。苹果中的鞣酸与果胶,苹果酸又有收敛的作用 , 能缓解轻度的功能性腹泻 。
苹果有助于降血压
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