鳕鱼——蒜瓣肉，刺很少，市上有售去头去尾的冷冻品种，经济实惠，可红烧、干烧、家常熬等制法
海鱼：黄花鱼，带鱼，鲅鱼，鱿鱼，墨鱼，偏口鱼 ，  鳕鱼、鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼、马哈鱼、三文鱼、石斑鱼、马面鱼、大花尾，大懵仔，红柚 ， 细鳞，青班，油锥，火点，鸡鱼，廉尖 ， 红鱼，头鲈，金鮕 ， 牙点，火点 ， 石蚌，大星鲈，黄立仓，三刀 。
河鱼：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、鳙鱼、武昌鱼、团鱼、白条、甲鱼、鲶鱼、黑鱼、桂鱼 。
除了淡水鱼，就是海水鱼！ 大马哈算啥？
带鱼、黄鱼

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