车厘子冷藏能放多久,车厘子保鲜能放几天( 二 ) _「知识分享」

      冷藏
      车厘子这种水果冷藏保存最好，平时大家购买以后可以把它放在保鲜袋中，密封起来，存入冰箱冷藏，可以让它保存十来天不发生变质，而且取出食用时还会特别新鲜。
      冷冻
      车厘子可以冷冻保存，平时购买或者采摘以后可以把它们放入到能密封的容器中，然后入冰箱冷冻室进行冷冻，这样保存的车厘子保存一年都不会变质，营养也不会流失，想食用时，取出化开就能食用。吃火锅时同时吃几个冷冻的车厘子还能起到促进消化和消除油腻的作用。
【车厘子冷藏能放多久,车厘子保鲜能放几天】

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3、车厘子可以放多久?
如果是阴暗避光、通风干燥的环境下保存，车厘子一般可以存放2-4天左右。
如果是在低温环境下保存，车厘子一般可以存放7天左右。
如果是气调保鲜库贮藏，车厘子一般可以保存30天左右。
一、车厘子保存时间
1、如果是阴暗、避光、通风环境下保存，车厘子存放时间一般为2-4天左右。
2、如果是在低温环境下保存，车厘子存放时间一般为7天左右，如果超过7天，车厘子逐渐会出现发软、变皱、破裂等现象，甚至是腐烂。
3、如果是气调保鲜库贮藏，车厘子一般能够保存30天左右。
二、车厘子保存方法
1、低温保存
准备一个干净的纸箱，纸箱底部铺上一层餐巾纸，然后将车厘子均匀铺放在餐巾纸上。铺放结束后，在车厘子上再铺放一层餐巾纸，然后放入冰箱中冷藏（0℃）。
2、阴暗避光保存
如果没有冰箱，可以使用网状塑料袋装好车厘子，悬挂在通风干燥、避光处保存，但存放时间不宜超过2-4天，否则车厘子容易因存放时间过长而失去过多水分，导致车厘子逐渐干瘪。
3、气调保鲜库贮藏
该方法主要适用于大规模贮藏运输。
（1）在清晨或傍晚时分采收车厘子（连着果柄一起采收），然后将病虫害果、畸形果、损伤果剔除，并按照大小品质进行分级。
（2）车厘子在入库保存之前，进行预冷操作，方法主要包括有冷库强风预冷以及直接入库预冷（预冷降温速度越快，贮藏效果越好）。但在预冷时，需要注意预冷时间不宜超过48小时。
（3）气调保鲜库内，保鲜温度控制在0-1℃左右，相对湿度控制在90-95%左右，氧气含量控制在3-5%左右，二氧化碳含量控制在20-25%左右。