2、控制食量
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。一般认为，不在空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜 。
3、吃后漱口
柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸 ， 很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿 ， 故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口 。
参考资料来源：人民网-柿子不能与鱼虾蟹同食 吃柿子的五项注意事项

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