山药去皮太简单了,山药怎么去皮?( 四 ) _「知识分享」

准备一锅开水，洗净山药后，直接丢入水中烫煮一下。这样，山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。而且，山药在起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就能轻松地除去外皮。但要注意煮的时间不要过长，而且最好整根煮，不要切开。
二、刀削
把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。
切成5里面左右的段，然后用去苹果刀慢慢削，或者用干净的钢丝球边洗边擦。
用干净的清洁球来回轻轻搓，搓山药时可对着水龙头下边放水边搓，水可放小的，免得浪费水，这样搓出的山药不会使你的手痒，也不会变色，并且还不会粘手。

文章插图
5、山药皮如何去除怎么去山药皮【山药去皮太简单了,山药怎么去皮?】1、想要给山药去皮，首先我们要用清水清洗干净，然后再放入到开水锅中，煮上四、五分钟之后，等到晾凉了就可以给山药轻松的去皮了。
2、也可以试试先把山药洗净之后，然后在蒸锅中蒸上四、五分钟之后，等到放凉了就可以给山药去皮了。这两个方法都是比较简单的，而且还可以避免山药的粘液粘到我们手之后产生刺激发痒的情况，所以值得我们尝试。
3、在给山药去皮的时候大家还可以试试用些工具，在厨房里用干净的清洁球，对山药进行来回的搓洗，同时在搓山药的时候，我们可以放在水龙头下，然后用水一边搓的同时一边冲洗，这时候可以让山药更好的去皮，同时还可以避免出现沾手和手痒等不适情况产生。
4、不过实际上如果是可以吃山药皮的，最好可以一起吃，因为山药的皮也是非常有营养的，所以说我们一起吃了之后的滋补功效是最好的，不过如果吃了山药皮之后会出现过敏情况，这时候就必须要去皮了，可以把山药蒸熟了，然后再去皮比较好，这时候是很容易就可以剥皮的，也可以在生的情况下直接用刀去皮，都是可以的。