2、打开奶粉包装,如果看见奶粉有发硬、结块现象,说明奶粉已经受潮,开始发生变质,不能食用;第二闻气味,如果有发霉、发酸的气味,说明该奶粉“尘封已久”,不建议选购 。此外,优质奶粉尤其是全脂奶粉有着甜甜的奶香气 , 脱脂奶粉的奶香味稍微要淡一些 。
扩展资料:
奶粉的真假主要还得通过感官来判断,真奶粉呈天然乳黄色 , 假奶粉颜色较白,如果是掺糖多的奶粉细看呈结晶状,掺豆粉或淀粉者呈粉末状,或呈漂白色 。真假奶粉的质地也有一些不同 , 真奶粉质地比较细腻,而假奶粉质地较粗 。
冲奶粉的时候仔细观察溶解速度,也是辨别奶粉好坏的一个途径 。把奶粉放入杯中,用冷开水冲,真奶粉需经搅拌才能溶解,劣质奶粉不经搅拌,就能自动溶解或发生沉淀 。
如果是用热开水冲,真奶粉形成悬漂物上浮,由于真奶粉黏性较强,搅拌之初会黏住汤匙,并有天然的乳汁香味 。掺假劣质奶粉溶解很迅速,且没有天然乳汁的香味和颜色 。
参考资料来源:
人民网-几招轻松辨别奶粉的好与坏
【蓝胖子奶粉真假怎么辨别,蓝胖子奶粉怎么看是不是正品】人民网-奶粉也有假?!原来识别奶粉感官最靠谱
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