灭菌乳和纯牛奶的区别,灭菌乳和纯牛奶的区别灭菌乳和纯牛奶的区别在哪里( 二 ) _「知识分享」

灭菌乳不等于全脂牛奶。纯牛奶也就是纯鲜牛奶，配料表上只有鲜奶，没有添加其他东西。
全脂牛奶重点在全脂，就是说牛奶里面的脂肪没有被提走，而脱脂牛奶则是经过脱脂处理的。
二、脂肪含量的区别
【灭菌乳和纯牛奶的区别,灭菌乳和纯牛奶的区别灭菌乳和纯牛奶的区别在哪里】灭菌乳具有更新鲜、营养价值更高的优点，但脂肪含量远远少于全脂灭菌乳。
全脂灭菌乳就是就是牛奶下来之后杀了菌，没脱脂。全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5% 。国外有一种浓厚奶，脂肪含量可高达4.0%以上。两者是一样的，有些商家为了突出它的工艺先进就强调灭菌。
扩展资料：
1、我们喝的纯牛奶大部分都是属于灭菌乳。简单的来说，灭菌乳就是把新鲜的牛乳，经过净化和灭菌处理之后，有较长保质期并且可以直接饮用的商品乳。灭菌乳的含乳量和蛋白质含量在三者位居首位，含乳量为100%，蛋白质含量≥2.9% ，营养成分和天然牛乳相差不大，营养价值在这三种牛奶中也是最高的。名称上用了纯牛奶三个字，一般就是灭菌乳。
2、成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益寿。据最新研究成果：牛奶中有一种生物活性物质，即SOD 。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质，增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老延年益寿。此外，牛奶还具有养颜护肤和美容功能。
参考资料：百度百科-灭菌乳
像这两者最大的区别就是一个是全脂，一个是非全脂，全脂的话就是没有经过处理过的，就是原始的所有的成分都在里面的牛奶成分。相对来说全脂牛奶的营养成分最高。
灭菌乳和全脂灭菌纯牛乳的区别在于全脂灭菌纯牛乳的话是牛乳，并且是全脂的。

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3、我想问一下灭菌乳是纯牛奶吗1、纯牛奶和灭菌乳之间的区别其实只是从属范围不同，它们不是两个完全不一样的东西，而是纯牛奶属于灭菌乳中的一种，灭菌乳包括了纯牛奶这个类型的关系。
2、灭菌乳又称长久保鲜乳，系指以新鲜牛乳（羊乳）为原料，经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌，从而具有较长保质期的可直接饮用的商品乳。
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4、灭菌乳和生牛乳的区别灭菌乳就是将生牛奶经过超高温瞬时杀菌后生产出来的纯牛奶，营养是最好的，蛋白和脂肪含量也是最高的。生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶。如果追其源头都是一样的，只不过一个是加工前，一个是加工后而已。

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