鳗鱼热量高吗,鳗鱼的热量( 二 ) _「知识分享」

材料：活鳗鱼500克、水、发冬菇、肥肉片、海米、葱段、姜片、醋、胡椒面、味精、料酒、精盐、白糖各适量
做法：
1、将活鱼宰净，将鱼切5厘米长的段，但底面微微连接，不全切断。
2、将鳗鱼放盘内，放入调料，将肥肉片、香菇、海米、葱、姜等放在鱼上面，上笼蒸熟。
3、鱼蒸好后，拣出葱、姜、把盘内汤浇在鱼身上、另将姜切末加醋，供沾鱼肉吃。
注意事项
鳗鱼较难消化，对病後脾肾虚弱、痰多泄泻，不可多食。另外，它的血中含有血清毒，具有溶血作用，所以不能生吃、以免引过敏、中毒。也须提醒大家，鳗鱼的胆固醇含量高，因此最好能与富含粗纤维的绿色蔬菜一起食，藉粗纤维将胆固醇排出体外。

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4、鳗鱼与猪肉脂肪含量对比鳗鱼与猪肉脂肪含量对比：瘦猪肉类含脂肪6.2克。鳗鱼是10.8克。鳗鱼的脂肪含量是比猪肉的脂肪含量高的。鳗鱼是常见的一种食物，具有一定的营养价值。生活中不存在吃鳗鱼的十大禁忌是什么这种说法。每100克鳗鱼含181大卡热量，碳水化合物2.3克，蛋白质18.6克，脂肪10.8克、胆固醇177毫克、钙42毫克。

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5、鳗鱼热量鳗鱼的热量是多少1、鳗鱼确实营养美味，很多人都很喜欢，但是对于他的热量不少人都不了解，其实在鳗鱼中100克肉质中含有的热量为183大卡，这个数值不算太高，当然也不算太低，是比较适中的热量，在平时吃鳗鱼的时候还是需要注意控制量的，毕竟它的热量不算太低，如果吃的太多的话，那么也有可能会引起肥胖。
2、鳗鱼的热量不算高也不算低，但是它的营养价值却是相当高的，在鳗鱼中含有的钙元素非常的丰富，而且也含有很多独特的蛋白质成分，此外还含有很多维生素a和胶原蛋白，这些营养元素对于我们的健康而言是有很大帮助的，所以想要补充营养的朋友，适当的吃一些鳗鱼是非常有效的。