4、微波炉加热法：
用剪刀把生栗子外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗皮前 ， 一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障 。
5、热胀冷缩法：
用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变 。
6、日光暴晒法：
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天 ， 栗子壳即会开裂 。
7、自然风干法：
把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天 ， 这样栗子皮就非常好剥了 。这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下即可 。
8、加盐水煮法：
在煮栗子的时候加些盐，煮熟后会很好剥皮 。

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