8寸蛋糕多大,八寸的蛋糕多大( 三 ) _「知识分享」

扩展资料：
蛋糕分类：
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。

文章插图
5、8寸10寸12寸分别是多大?8寸蛋糕，直径约为20公分；10寸蛋糕约为25CM；12英寸约为30CM 。
最初蛋糕都是圆的，蛋糕店里的蛋糕也都是以“寸”为单位，蛋糕的“寸”指的是英寸，其中
蛋糕英寸（_）和厘米的换算关系是：1（寸）英寸=2.54CM 。所以：
8寸的蛋糕，标准尺寸=8*2.54CM=20.32CM；
10寸的蛋糕，标准尺寸=10*2.54CM=25.4CM；
12寸的蛋糕，标准尺寸=12*2.54CM=30.48CM 。
扩展资料
在购买时，可以根据人数选择蛋糕尺寸：
1、6寸蛋糕：比较适合2-3人食用，适用场景：生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8寸蛋糕：比较适合3-5人食用，适用场景：生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、10寸蛋糕：比较适合5-8人食用，适用场景：生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、12寸蛋糕：比较适合8-10人食用，适用场景：生日聚会、各种节庆，探亲访友。
5、14寸蛋糕：比较适合10-12人食用，适用场景：公司、同学聚会。
6、16寸蛋糕：比较适合12人以上食用，适用场景：各类中型庆典活动。
【8寸蛋糕多大,八寸的蛋糕多大】7、18寸以上蛋糕或多层蛋糕：比较适合15人以上食用，适用场景：各类大型庆典活动，例如结婚蛋糕。