春节的来历:春节是中国最富有特色的传统节日 。原始社会有“腊祭”的仪式:秋收以后人们都要祭祖一番,酬谢神灵的保佑、祖先的荫庇,祈求来年再获丰收 。久而久之,就成了一种风俗 。尧舜时候起,人们就开始过春节了 。
春节的时间在岁首,就是每年的第一天 。古时候,岁首的时间不一样 。夏朝的岁首是农历正月初一,商朝是农历十二月初一,周朝是农历十一月初一,秦是农历十月初一,汉武帝时重新把岁首定在农历正月初一,同时采用“太初历”,规定农历正月初一为元旦,俗称“新年” 。
春节原名“元旦”,隋代杜台卿在《五烛宝典》中说:“正月为端月 , 其一日为元日,亦云正朝,亦云元朔 。”“元”的本意为“头”,后引申为“开始”,因为这一天是一年的头一天,春季的头一天,正月的头一天,所以称为"三元";因为这一天还是岁之朝 , 月之朝,日之朝,所以又称“三朝”;又因为它是第一个朔日 , 所以又称“元朔” 。宋吴自牧在《梦梁录》中解释:“正月朔日 , 谓之元旦” 。《说文解字》中对“旦”字的解释为“从日见一上,一,地也 。”表示太阳刚刚从地平线上升起 , 就是早晨的意思 。因为它分别表示一年的第一个早晨,正月的第一个早晨,所以称“元旦”和“正旦” 。
除上述称谓外,春节还称“开年”、“开岁”、“芳岁”、“华岁”等,在诸多称谓中以称“元旦”最普遍,时间最长久 。
辛亥革命胜利后,南京临时政府规定采用阳历纪年,并把公历的元月一日定为元旦 。这样春节就成了正月初一的称呼 。其实,春节这个名称古已有之,是专指立春而言的 。自从民间把农历正月初一称作春节以后,就不再把立春叫春节了 。
春节各地食俗
汉族的春节食俗,一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉九、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔为主;并伴有掸扬尘、洗被褥、备年货、贴春联、贴年画、贴剪纸、贴福字、点蜡烛、点旺火、放鞭炮、守岁、给压岁钱、拜年、走亲戚、
上祖坟、逛花市、闹社火等众多活动,极尽天伦之乐 。如年夜饭 , 尤为讲究:一是全家务必聚齐 , 因故未回者必须留一座位和一套餐具,体现团圆之意;二是饭食丰盛,重视“口彩”,把年糕叫“步步高”、饺子叫”万万顺”,酒水叫“长流水” , 鸡蛋叫“大元宝”,金鱼叫“年年有余”;这条鱼准看不准吃,名为“看余”,必须留待初一食用.北方无鱼的地区 , 多是刻条木头鱼替代;三是座次有序,多为祖辈居上 。孙辈居中,父辈居下,不分男女老幼,都要饮酒 。吃饭时关门闭户 , 热闹尽兴而止 。
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