奶油加糖打发，抹好面 ， 不平也没关系，最后都会盖住
撒上奥利奥沫
用脱模刀竖着扎一下，等会让娃娃站进去
娃娃洗净 ， 腰部一下裹保鲜膜或锡纸，插进蛋糕
用花嘴画出胸和尾巴
用抹刀修整一下
剪个小口，我是直接把有花嘴的袋子外面套了一个
画出尾巴，堵住胸部！
撒上饼干沫！牛奶饼干都行，比如奥利奥或玛利亚饼干
用叶子嘴画出海藻，裱花袋剪小口画鱼和珊瑚，随意发挥……
凝固后的果冻捣碎
铺在蛋糕上面和侧面
放上贝壳和糖珠装饰
果冻交界处撒上椰蓉，起到浪花的作用，这个忘了撒，后面再补几张方形美人鱼的图，晚上拍的颜色发绿，白天的好看些
这是第一次做的，很用心 ， 后面做的都粗糙了许多
再一个小贝壳的
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4、如何制作美人鱼蛋糕第一步：鱼胶冰水泡软，雪碧加入一点点蓝色色素，隔水加热，放入泡好的鱼胶(水温别太高，影响凝结度)，鱼胶全融化后放入冰箱冷藏(着急的话也可放入速冻，凝固后既刻取出放冷藏) 。
第二步：蛋糕切成三片，做礁石用的小蛋糕，可用杯子蛋糕或其他边角料 。
第三步：350克奶油加28克糖打发 ， 先留出50克抹小蛋糕来用 。
第四步：取一片蛋糕片，抹一层奶油 ， 铺一层水果，再抹一层奶油 ， 放一片蛋糕，重复 。
第五步：用预留的50克奶油加黑色色素抹小蛋糕，整个蛋糕表面抹上薄薄一层奶油，无需抹平 。
第六步：另350克奶油加28克糖打发，分三份，调好渐变三色，从上往下裱花，雪碧冻用勺子压碎放表面当海洋 ， 放上装饰 ， 一个美人鱼蛋糕就做好了 。
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5、彩虹公主美人鱼蛋糕怎么做用料
芭比娃娃 一个
草莓切丁 若干
1淡奶油夹层 220g左右
2淡奶油抹面 160g左右
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