榴莲怎么催熟,榴莲没熟怎么催熟( 二 ) _「知识分享」

4、微波炉催熟
硬的榴莲肉取出使用保鲜膜包起来，放在微波炉中热熟，但口感肯定不如熟榴莲好，如果不急着食用的话可以用其他的方法。
二、榴莲可以怎么吃
1、榴莲炖鸡
（1）准备榴莲50克、鸡1只、姜片10克、核桃仁、红枣各50克。
（2）首先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍微煮可之后斩大块。把核桃仁用水浸泡，去油味，榴莲去嫩皮，留下大块的外皮，红枣洗净去核。取果肉，把外皮切小。将核桃仁、鸡块、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中，加入姜片，使用大火烧开，再改用文火煲3小时，加入少量的味精、精盐调味即可。
2、榴莲芯煲鲫鱼汤
（1）准备鲫鱼2条、榴莲芯5-6个、生姜3片。
（2）首先将榴莲芯洗净，鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时，调入少许生油和适量的食盐即可。

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3、怎么才能快速催熟榴莲?熟果催熟榴莲催熟最简单的方法就是熟果催熟法。把未成熟的榴莲和一些成熟的水果放在一起，比如苹果或是已经变为黄色的香蕉等，放在纸箱之类稍微闭塞的环境中。熟果所散发出的乙烯能够很快的催熟未成熟的榴莲。包裹催熟榴莲的环境温度要求相对较高。你可以用报纸、厚毛巾、保鲜膜等将榴莲完全包裹起来，然后将其放在室内温度稍低的容积角，以确保通风。几天后，你会发现榴莲的皮裂开了，此时榴莲已经成熟了。果肉冷藏冷藏法适用于已经开封但果肉尚未成熟的榴莲。将榴莲壳上的果肉剥开，然后用保鲜膜将剥开的果肉裹紧，放入冰箱冷藏。过一会儿，果肉就可以吃了。一定要把它裹得严严实实，以防止肉变味。
大米催熟大米成熟法的原理与之前使用的成熟法相似，但适用于打开的榴莲或去皮的榴莲果肉。榴莲果肉装在保鲜袋中，然后放在大米中，在成熟大米的储存过程中释放出的乙烯使榴莲成熟。
微波炉催熟如果榴莲的果肉在打开后还没有完全成熟，也可以在微波炉中加热使其成熟。将剥好的榴莲果肉用保鲜膜包裹起来，在微波炉中加热几分钟，这样会使榴莲成熟，但这样成熟的榴莲口感会稍差一些。
在购买榴莲的时候，首先要观察榴莲的外观，直接购买成熟的榴莲，这样就不需要让它成熟了，一般成熟榴莲的外皮都是偏黄的，整体形状饱满。当轻轻按压时，你会发现皮肤很有弹性，你可以闻到它的味道。成熟的榴莲本身会散发出独特的香味，但如果香味太浓，闻起来带有酒的气味，这意味着它太成熟了，不建议购买。