亚麻籽如何吃,亚麻籽的10种吃法( 二 ) _「知识分享」

2.吃法：
a可以把亚麻籽粉混在蜂蜜和橄榄油中，做成酱蘸面包或馒头吃;
b直接把亚麻籽粉加在豆浆牛奶粥里吃;
c可以作为面包包子花卷蛋糕的馅或配料;
d可撒在做好的菜上作为配菜。
亚麻籽的特点
1.烹调难易度：容易
亚麻籽具有坚硬的外壳，必须被部分压碎或碾磨(可以用咖啡研磨机或混合机)，从而将其营养释放出来。压碎或碾磨后的果实，可以加在面包或松饼中，或加在酸奶或谷类食品的上面。记住亚麻籽使用前必须要碾碎，如果整粒的话，将会未经消化便被排除体外。
2.营养价值：不含胆固醇，富含纤维和N-3脂肪酸，而N-3脂肪酸有助于预防心脏病和其他慢性疾病。
3.储存难易度：易储存
颗粒完整的亚麻籽之需放在密闭容器里，在室温下可以存放一年，而研磨后的放在冰箱中可以保存30天。
生的亚麻籽含有氰化物，是有毒性的，不能直接吃。要生吃的前提是你的亚麻籽是脱过氰的，不然只能炒熟了吃，当然会损失一部分营养。
亚麻籽的营养功能
1.肌肤娇柔亮泽
2.减肥
3.改善女性经前综合症
4.提升抗压力
5.减轻过敏反应
6.减轻哮喘
7.改善关节炎
8.改善器官组织发炎
9.降低胆固醇
10.减低心脏负荷
11.改善滞水症
12.改善肾功能
13.改善便秘
14.促进细胞健康
15.促进脑筋灵活

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3、生亚麻籽的正确吃法生亚麻籽可以直接吃，吃的时候可以用牛奶或温水冲服，或者洒在米粥表面同食，但要注意生吃亚麻籽最好一次不要吃太多，否则会有中毒的风险。生亚麻籽也可以炒熟之后再用来做食物，熟的亚麻籽口感比生的更好。
生亚麻籽的正确吃法
生亚麻籽可以直接用来煮粥，这样可以很好的吸收亚麻籽中的营养成分，但口感不是很好，因为亚麻籽不容易煮烂，把亚麻籽做熟碾碎再煮口感更好。
在打果汁和打豆浆的时候都可以加入亚麻籽，不仅增加了营养，口感也很独特，亚麻籽打碎了之后也可以加在各种饮料中，打碎的亚麻籽还可以拌面吃。
烘焙的时候也可以加一些亚麻籽，可以增加面包或蛋糕的香味，亚麻籽炒熟以后可以装在瓶子里当零食，随吃随?。?非常方便，还可以用面包直接蘸着吃。

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4、亚麻籽的吃法和做法亚麻籽的吃法和做法：
吃法：把炒香的亚麻籽磨成粉或捣碎，加入牛奶、酸奶或豆浆中搅拌均匀即可食用。吃法2：台湾营养学家提倡的吃法是直接嚼碎吞下，可以用牛奶或温开水送服。