同等大小的鸡蛋，用手掂一掂，新鲜的分量较重些 。
从颜色上来说，白皮鸡蛋比红皮的好 ， 相比之下蛋黄更大 。
很多人购买鸡蛋时会下意识地去摇晃鸡蛋 ， 借此判断是否为散黄蛋，这种方法其实把握性不大，因为再新鲜的鸡蛋在力道较大的摇晃下也会有响动 。
先打开手机的手电筒，再将灯光照在鸡蛋上面，如果蛋清透明，鸡蛋显示桔红色，蛋内没有黑点或者红影则为好蛋 。
鸡蛋营养又好吃，教你辨别鸡蛋的妙招，再也不怕买到坏鸡蛋
可以通过光感看里面透明还是浑浊，手摇动一下看里面有没有松动，如果新鲜的不会摇动的厉害，看蛋壳表面的光泽度等方法来判断

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