做披萨需要什么材料,制作披萨的材料都有什么？( 八 ) _「知识分享」

【温馨小提示】：自制披萨饼底需要先烤制一次，在制作披萨。如果直接做披萨会发不起来，如果食材水份太多披萨中间部分会很粘。
做披萨需要芝士、披萨饼皮、食用油、肉类、蔬菜等材料。披萨起源于意大利，如今已风靡全球，深受人们喜爱。如今披萨的种类众多，常见的有海鲜披萨、培根披萨、乳酪披萨等，香气四溢，营养丰富，香浓诱人，芝士柔韧细腻，余味无穷。披萨的主体由饼皮和芝士构成，在上面加上酱料、食材等经烤制而成。
准备材料比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要专用的，否则拉不出丝）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
调料盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等。
饼坯材料高筋面粉，酵母粉，鸡蛋，白糖，黄油，馅料材料彩椒，辣椒，洋葱，火腿肠，马苏里拉奶酪，番茄沙司，披萨草

文章插图
4、自做披萨需要哪些材料黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑
【做法】
1. 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时；
2. 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成?。?口蘑洗净切成片；
3. 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，
用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，
加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝；
4. 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。
家庭比萨饼
【原料】高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。
【制作方法】
先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。
再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，
加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。
其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。
然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，
最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。
【原料】
面包、200克用橄榄油、3汤匙香蒜酱、85克/西洋菜、100克软奶酪、一把黑橄榄
【制作方法】：
1.将面包对半切成两个圆形或者条形比萨饼。辣椒控油，并保留油。取1汤匙香蒜酱均匀涂在比萨饼的两个切面上。
2.将辣椒和西洋菜撒开，奶酪切碎放在比萨饼上。然后将剩余的一汤匙香蒜酱和一汤匙辣椒油混合淋在上，