1.锅里放少少的油，萝卜丝下锅，加盐就会出水~煮一下之后把水空干，萝卜丝待用，我的萝卜可能比较干，所以水分自己都收干了呢 ， 如果有萝卜丝水剩的话 ， 就留起来等一下拌粉时用（我加了些红萝卜丝，但是想起来好像红白萝卜不能一起吃，就没有多加了） 。
2.放底油加入蒜末爆香，加入香肠丁 ， 出油后加入瑶柱虾干和香菇，加酱油，鸡精，糖 ， 胡椒粉调味 。
3.把萝卜丝和香肠料拌在一起，加入少许糯米粉和粘米粉（3：1），干的话加萝卜水 ， 粉不要太多，能挂上糊就行 。
4.取适量面糊两面煎金黄即可 。
做萝卜丝饼其实非常容易的，首先把萝卜洗干净，用擦边儿给他擦成丝 。然后用水抄一下 。放入面中加水搅拌 。放入适量的盐 。锅上烧油，把拌好的面放锅里摊成饼就可以了 。

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