鲜枣的储存方法,鲜枣的保存方法 鲜枣的保存方法有哪些( 四 )


4、枣所含的芦?。?能使血管软化,从而降低血压,对高血压病有防治功效 。
参考资料来源:百度百科—红枣

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4、鲜枣怎么保存时间长可以冷藏 。
冷藏是保存新鲜枣子最好的方法,一般鲜枣采摘下来之后,只有一周左右的保鲜期,只有冷藏才能延长这个时间,将新鲜枣子放在塑料袋中密封,然后放入冰箱冷藏室,温度设置在1℃左右 , 让枣子不会冻伤,还能好好保持鲜脆度 。
其他保存方法
1、砂藏
选用耐贮品种,在初红至半红时采收 , 挑选无伤枣果,选阴凉潮湿处,底层铺3厘米厚的湿砂,上放一层鲜枣(一个枣的厚度) , 再铺一层砂,然后放第二层枣,再铺砂 , 放第三层枣 , 如此堆至30厘米高 。为防砂子干燥,表层可喷洒清水补充湿度 。此法可贮藏一个月以上 , 枣果鲜嫩脆甜 , 营养损失少 。
2、气藏
鲜枣气调贮藏时温度应控制在一1-0℃,相对湿度95%以上 , 氧气为3%-5%,二氧化碳小于2% 。气调贮藏的枣果,入库前应用枣保鲜剂处理 。
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5、新鲜枣的储存方法是什么【鲜枣的储存方法,鲜枣的保存方法 鲜枣的保存方法有哪些】1、鲜枣购买回来之后要进行挑选 , 将表面有碰伤,或者长黑斑生虫的坏枣挑出来,避免在储存期间,含有霉菌的坏枣感染到其他的鲜枣 。
2、家庭保存鲜枣的方法一般使用冰箱,在买回来的鲜枣中,将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来,用塑料袋密封 , 袋内留少量空气,后好封口,再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏 。装塑料袋时,最好用小袋分装 , 每次开一小袋吃,就能将鲜枣保存得更久一点 。
3、如果不用冰箱保存,也可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中,再放到阴凉通风的地方保存,这样就可以保持鲜枣的新鲜度了 。
4、如果鲜枣的数量很多,则冷藏前需先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1-2天 。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃-1℃,相对湿度为90%-95%的冷库中贮存即可了的 。