芋头发青了还能不能吃,芋头发青了还能不能吃芋头发青了还可不可以吃( 二 ) _「知识分享」

芋头已经变青发芽了跟土豆发芽是一个道理，建议不要食用避免中毒。

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4、芋头里面发青还能吃吗一般情况出现芋头发绿通常是变质了，是有毒素的，对人体有伤害，建议不食用，免得引起中毒等情况的发生。
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块茎可食：可作羹菜，也可代粮或制淀粉，自古视为重要的粮食补助或救荒作物，台湾省雅美族至今以芋为主粮。
叶柄可剥皮煮食或晒干贮用。全株为常用的猪饲料。块茎入药可治乳腺炎、口疮、痈肿疗疮、颈淋巴结核、烧烫伤、外伤出血，叶可治荨麻疹、疮疥。
芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
参考资料：百度百科-芋头

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5、芋头发青了还能吃吗(芋头青了可不可以吃)1、芋头发青了还能不能吃。
2、芋头发青了,是不是不能吃了,为什么? 。
3、发了青的芋头能吃吗。
4、芋头发青能吃吗头发能吃吗。
1.芋头发青了不能吃，因为正常的芋头为呈现灰白色，而发青的芋头可能已经发生变质，产生有毒物质，芋头应该放置在通风阴凉处存放，保持温度在10到15度之间即可，切勿将芋头直接放置在冰箱的冷藏区，可能会导致芋头冻坏变质。

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