尤其要注意：微波炉消毒要加水 。水的作用不仅是防止烤糊，更重要的是，微波是靠水分子磨擦加热的，有水的杀菌效果会更好 。一般说来，加热三分钟的杀菌率即可达到100％ 。
用微波炉处理蜂花粉，其灭菌原理除热效应作用外，光化学效应、电子共轭效应和磁力共轭效应对细菌有着创伤作用 ， 从而达到彻底灭菌的目的，同时也可达到干燥的目的，且对蜂花粉有效成分的破坏也少 ， 具有清洁、安全、迅速、灭菌等优点 。
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