为什么叫钟薛高,钟薛高创始人( 二 ) _「知识分享」

在雪糕赛道的价格锚定里，他大大超出了普通人的预期，像一个刺客，一剑封喉。我们不是不舍得花十几块钱，而是不愿意在意料之外被社交压力裹挟着买单。钟薛高如果出现在稍微装修用心一些的甜品店里，大家也不会骂他。毕竟现在是一杯奶茶都要20+的时代。
这届年轻人也不是“傻子”，哪怕是追求新潮会被所谓“网红”产品，各种营销的手段所吸引，再体验过之后，觉得与之不匹配，也会果断的放弃，能够留存下来的必定是真的“性价比”的东西。
就像近几年一些良心国货突然翻红一样，大家的眼睛一直都是雪亮的。
01 有人说，钟薛高的原罪就是“贵”，骂它的人只是因为买不起？
答：“贵”只是前因，“骂”的是后果。
大众反感钟薛高并不是单纯因为贵，核心问题在于它这样的高价雪糕，侵占了平价雪糕的渠道资源：
高利润，带来高营销预算，所以媒体广告会推；高收益，带来高销售红利，所以店家会多放。其他的雪糕商想要对抗，也得做高价雪糕，最终导致雪糕市场全面提价。于是“品牌、媒体、店家都赢了，只有消费者和原本的平价雪糕输了。”
大众愤怒的，不是“买不起”高价雪糕，而是“买不到”平价雪糕。
02 有人说，它贵任它贵，有人买就是有市场，没买过的人没有发言立?。?
答：你我本无缘，但你装什么大尾巴狼。
都说奢侈品不坑穷人，但钟薛高除外，因为它在拓展用户时，走的是“场景低端化，价格高端化”的路线：
想吃口感更好的雪糕，我大可以去品牌雪糕专卖店；而当我们走进小卖部或便利店，我只是想朴素地吃个随便。然而像钟薛高这样的雪糕，明明比普通雪糕贵出好几倍，却不明码标价地混在普通雪糕堆里，普通消费者“贵不是我的问题，而是你们买不起” 。
03 有人说，钟薛高发了声明没人信，国外品牌却总被轻易相信，是因为国货品牌看不起？
答：没有给足用户信任的根基，却想用户无条件地信你，品牌未免操之过急。
为什么和路雪、梦龙等雪糕配料中也有瓜尔胶、卡拉胶等添加剂，却只有钟薛高被吊打、反感？因为它在高端市场没有上升到足够的高度，向下拓展又无法做到真正的亲民。
钟薛高的圈层是模糊的。有些品牌贵但有人买单，是因为多年经营已经打下深厚的品牌信任基础，而新品牌在还未建立起这样的信任资产时，一味指责用户“你为什么不信我”，显然不是明智之举。
目前没有数据明确表示钟薛高吃了对身体不好，但是不论从价格、还是原材料，似乎钟薛高都称不上最好