香蕉和芭蕉的区别,香蕉和芭蕉的区别( 三 ) _「知识分享」

味道不同
4、香蕉香味浓郁，味道甜美，未成熟时吃起来不涩，芭蕉味道虽甜，但是回味会带酸，未成熟之时吃起来发涩；而且香蕉无籽，芭蕉有黑色籽粒。
价格不同
5、香蕉和芭蕉同属芭蕉属植物，但是是两个不同的品种，由于吃芭蕉由于吃的人少一些；种植的面积也少，价格反而要贵。
小贴士
6、香蕉与芭蕉均匀润肠通便的功效，但是能否通便也与体制有关，便秘分四种，热秘、气秘、冷秘和虚秘。

文章插图
4、香蕉和芭蕉的区别芭蕉科(Musaceae)芭蕉属(Musa)植物，又指其果实，是重要的粮食作物之一，热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富於营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3∼6公尺(10∼20)的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3∼3.5公尺(10∼11.5)，宽65公分(26)，10∼20枚簇生茎顶。穗状花序大，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10∼20串，约50∼150个。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。
破土而出的较弱根出条被修剪去除，留下较强壮的生长成能结果的植株。栽培品种数百个，世界各地因同品种异名而出现一些混乱。食用香蕉的记载很早就见于希腊文、拉丁文和阿拉伯文著作。也许最重要的种类就是普通香蕉(M. sapientum, 圣者香蕉)，该种有多个品种，最常种的是「大米歇尔」 (Gros Michel) 。食用香蕉的记载很早就见於希腊文、拉丁文和阿拉伯文著作。亚历山大大帝远征印度时就见过香蕉。发现美洲后，香蕉从加那利群岛引入新大陆，先在伊斯帕尼奥拉(Hispaniola)岛栽培，不久扩展到其他岛屿和大陆。栽培面积不断扩大，在许多地区成为主食。19世纪香蕉出现於美国的市场上。
香蕉喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。在类似牙买加南部的半乾旱地区灌溉栽培也已成功。可用吸根和假鳞茎分株栽培；第一次收获需10∼15个月，之后几乎连续采收。
香蕉—层层开花,层层结果. 需要频繁修剪以除去生长过多的新株，预防植株的拥挤。商业上理想的香蕉每束至少9串，重22∼65公斤(49∼143磅) 。1公顷土地年产300多束，成熟果实碳水化合物含量高达22％，主要是糖分；含丰富的钾及维生素A、C，蛋白质和脂肪含量低。含水分75％。香蕉可鲜食，也可炸食或捣碎做馅饼或布丁。也可用於松饼、糕点、面包的调味。
大蕉是烹食品种，与其他香蕉不同之处是成熟果主要含淀粉而不甜，在热带广泛栽培食用并外销於大城市。美国进口香蕉最多，其次是英国及西欧国家。香蕉一般不到成熟就采收，即使在产地销售也是如此。供出口的香蕉，采收前的成熟度取决於市场的距离和运输方式。运达后用乙烯催熟。出口国与北美和欧洲的消费地之间有专用冷藏船运输。