广州有什么特产,广州特产有哪些( 三 )


4、广式腊肠
广州腊味久负盛名,据说它的独特风味是经历了长年累月的改良创新而形成的 。色泽鲜明,口味鲜甜,香味独特 。食在口中感觉脆嫩,美味可口 。
5、老婆饼
老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东地区的特色传统名点 。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类 。外皮烤成诱人的金黄色 , 里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地 。
广州的特产有胭脂红番石榴,南乳花生,糯米糍荔枝,马蹄糕等 。
胭脂红番石榴本地群众称之为鸡屎果,该品种色泽鲜红,果肉厚 , 爽脆嫩滑 , 营养丰富,深受广大群众欢迎的水果品种 。胭脂红番石榴在石楼镇种植已有30多年历史,主要集中在茭塘和胜洲村 。
南乳花生是广东特产,为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创 。南乳又叫红腐乳,是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳,以风味独特著称 。
萝岗牌糯米糍荔枝有悠久的栽培历史,以品质优而著名,是广东省优质荔枝品种 。萝岗糯米糍果大、果皮鲜红美观 , 皮薄肉厚核?。庵誓刍?,香甜多汁,风味极佳 , 平均单果重25克以上,可食率达80% 。该产品是红皮大糯,果大,裂果少 。
马蹄糕是一种广东汉族传统甜点名吃之一 。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成 。荸荠,粤语别称马蹄,故名 。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软,滑 , 爽,韧兼备,味极香甜 。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方 。

广州有什么特产,广州特产有哪些

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3、广州特产是什么? 广州特产是什么?
导语:以下是我为各位整理的广州的特产,供大家阅读和参考 。
“增城挂绿”荔枝
增城挂绿荔枝 , 国家,是荔枝最佳品种之一,主产于广东增城 。“增城挂绿”外壳红中带绿 , 四分微绿六分红,每个荔枝都环肉质特别爽脆 , 清甜有微香,品质极优,果实较耐贮藏 。由于挂绿荔枝异常珍贵,2001年在挂绿广场举行的挂绿珍果拍卖会上,一颗“西园挂绿”荔枝拍出了55万元的高价,成为全球最昂贵的水果,一举打破了世界吉尔斯记录 。
迟菜心
增城迟菜心,国家,增城传统的农家品种 , 种植历史悠久,素有“菜心之王”的美誉 。增城迟菜心为冬天种植和收成的蔬菜,经过90~120天才能收割 , 因其时至深冬才上市,比一般菜心要迟,所以称为迟菜心 。俗话说:“冬至到,菜心甜 。“品质特性:叶片绿色或浅绿色 , 叶面皱或稍皱,背部叶脉明显;叶柄白色或淡绿色;叶片、叶柄、菜薹披蜡质白色粉状物;菜薹有沟纹,主薹长35厘米―45厘米、直径2―3.3厘米,重约250克,绿色或淡绿色,花蕾多,清甜少渣 , 清香爽脆 。