4、肉馅里倒入一点食用油:在肉馅里倒入一点（一小勺就好）食用油，这样的饺子馅很滑又香，一点都不腻 。
驴肉馅儿放什么菜，每个人的口味不同 会有不同的选择 。我是东北人，觉得驴肉酸菜馅儿饺子香而不腻，非常美味 。
驴肉馅最适合放芹菜、圆葱、大葱，但我更喜欢吃香菇和木耳馅的，更美味，也是我的最爱 。
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