煮板栗要多长时间能熟,煮栗子需要多长时间

1、煮栗子需要多长时间栗在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。板栗不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。
煮栗子需要多长时间
板栗一般煮上15分钟就熟了。在煮板栗之前，用刀横切一刀，将外壳的三分之二划开，这样煮时里面的肉吸水后就会自己涨出部分，熟得更快。但是煮时水不要太多，否则会使板栗里的糖分溶出，失去原有的甜味。
板栗营养丰富为世界群栗之冠，我国的板栗以河北板栗最为有名，出口量居全国第一位，产品质量优良，享誉海内外。

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2、板栗要煮多久才能熟20-30分钟。
煮板栗的时间跟所用的工具有关，使用高压锅煮，需要二十分钟左右；使用普通锅煮，需要适当延长时间，煮的越久越软烂。煮板栗需要将板栗清洗干净，冷水下锅即可。煮板栗的过程中也可以添加白糖等食材，煮好的板栗味道会更香甜。
新鲜板栗挑选注意事项
1、新鲜的栗子表面有比较多的细小绒毛，仔细看，细细的一层绒毛在表面。绒毛较少，板栗底部外表光亮的是老板栗。
2、尽量买形状较为圆的栗子，个头饱满的，一面圆一面平的栗子比两面都平的栗子甜，两边都比较扁平的那种栗子相对差一些。
3、挑选颜色自然又均匀，外壳颜色较为鲜艳、褐色中少许透着红色的板栗，避开表面有发黑或者颜色非常深或非常浅的板栗。
以上内容参考百度百科-板栗

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3、煮板栗需要多长时间?水开下锅煮15分钟左右即可熟透，冷水下锅则需煮20分钟左右为佳。煮的方法分冷水热水下锅两种：冷水下锅煮的板栗优点是肉更软糯，也更好剥皮，但缺点是口感太粉不香甜。热水下锅煮的板栗优点是口感更为香甜可口，且煮的时间会更短，首推热水下锅为佳。
煮板栗冷水下锅好还是热水：煮板栗一般建议是热水下锅为佳，但也并非绝对热水下锅最好。其实冷水下锅和热水下锅均可煮熟板栗，且各有优劣，但热水下锅更被大众接受，因为口感更好，大家可以根据下方冷热水下锅优劣对比进行选择：
1、板栗如果是热水下锅煮，优点是耗时更短，板栗去粉少，口感更香更甜，而缺点是相比冷水煮板栗要更难剥壳，容易皮肉相连，但目前该问题也有很多解决办法，所以热水下锅目前最为常用；